Jagode sa šlagom od mascarponea
Glasovi: 1
Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Jagode s balzamičnim octom nisu klasičan spoj kao šlag, ali svakako biste trebali probati ako tražite novo iskustvo okusa. Redukciju je lako napraviti sami koristeći med i balzamični ocat - kralja svih octa, s njegovim izvrsnim, bogatim okusom. Prelijte svježe jagode njome i poslužite s kremastim namazom od sira. Ova voćna salata prekrasan je lagani desert ili predjelo koje se slaže s bijelim pjenušavim vinima.
Preporučujemo
Recept:
Zakuhajte i kuhajte na laganoj vatri 4 minute. 1/3 šalice balzamičnog octa s 2 žlice meda, 1 lovorovim listom i prstohvatom soli. Zatim izvadite lovorov list i ostavite sirup da se ohladi. Mikserom miksajte 1 šalicu mascarponea, 1/2 šalice vrhnja za šlag, 1 žlicu šećera i 1/4 žličice vanilije dok se ne formiraju mekani vrhovi. Pomiješajte 6 šalica prepolovljenih jagoda s polovicom balzamičnog sirupa. Poslužite sa šlagom i preostalim sirupom.
Recepti sa sličnim sastojcima: jagoda, lovorov list, mascarpone sir, vanilin, krema, balzamični ocat, med
Kategorije:
Slični recepti
