Jagode s kremom od mascarponea

Glasovi: 1

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 232, ukupne masti 20 G., zasićene masti 12 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 10 G., vlakno 1 G., kolesterol 69 mg, natrij 147 mg, šećer 8 G.

Ovaj desert je sofisticiranija verzija jagoda i vrhnja. Svaka bobica je poprečno prerezana i napunjena laganom kremom od vanilije i mascarponea. Odaberite velike bobice približno iste veličine, a ako imaju tendenciju padanja, malo odrežite donje dijelove kako bi stajale uspravno.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 žlica mascarpone sira
0,5 šalice ohlađenog šlaga
3 žlice šećera u prahu
1/4 žličice ekstrakta vanilije
1 mahuna vanilije, sjemenke izstrugane
16 velikih jagoda
Posebna opremaslastičarska vrećica sa zvjezdastim vrhom

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jagoda, mascarpone sir

Kuhanje jela prema receptu:

U samostojećem mikseru pomiješajte mascarpone, vrhnje za kuhanje, šećer, ekstrakt vanilije i sjemenke vanilije te miksajte dok se ne formiraju mekani vrhovi. Špatulom prebacite smjesu u slastičarsku vrećicu sa zvjezdastim nastavkom.
Jagode stavite uspravno na tanjur za posluživanje. Ako se prevrću, odrežite sve zelene stabljike. Malim, oštrim nožem napravite križni rez na svakoj bobici, gotovo do dna, ali ne skroz. Rez bi trebao biti dovoljno velik da se jagoda može otvoriti bez raspadanja. Vrhovima prstiju lagano razdvojite latice jagode.