Granita od jagoda s mascarpone sirom

Glasovi: 2

Kako napraviti granitu od jagoda s mascarpone sirom

Vrijeme: 4 sata i 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8-12

Mascarpone sir daje ovom laganom desertu baršunastu teksturu i kremasti okus koji se prekrasno slaže s jagodama. Koristite svježe bobičasto voće kako biste maksimalno iskoristili prednosti, okus i aromu granite. Sirup od mente i malo soka od limuna savršeno će uravnotežiti ovaj kremasti desert od jagoda. Pripremite ga unaprijed koristeći svježu mentu, vodu i šećer, a zatim ga dodajte preostalim sastojcima u multipraktik. Zamrznite granitu 4 sata i ukusni desert je gotov. Poslužite ukrašeno svježim kriškama jagoda.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica vode
0,5 šalice šećera + 1 žlica.
0,5 šalice nasjeckanih svježih listova mente
2 šalice narezanih jagoda + 1 šalica sitno nasjeckanog bobičastog voća
0,5 žlice mascarpone sira
3 žlice limunovog soka
Prstohvat soli

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šećer, metvica, jagoda, mascarpone sir, sok od limuna

Kuhanje jela prema receptu:

U maloj tavi pomiješajte vodu, 0,5 šalice šećera i mentu te zakuhajte, miješajući dok se šećer ne otopi. Pustite da kuha na laganoj vatri dok se menta ne natapa. Zatim procijedite sirup. Bacite mentu.
U multipraktiku pomiješajte 2 šalice jagoda s preostalom 1 žlicom šećera. Miksajte dok ne dobijete pire. Dodajte mascarpone sir, sok od limuna i sol. Miksajte dok se mascarpone potpuno ne sjedini. Dodajte sirup od mente i ponovno miksajte. Smjesu jagoda prebacite u staklenu posudu dimenzija 20x20 cm i stavite je u zamrzivač. Zamrzavanje će trajati oko 4 sata.