Granita od lubenice i maline

Glasovi: 2

Kako napraviti granitu od lubenice i maline

Vrijeme: 4 sata i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Osvježavajući talijanski desert, granit, savršena je alternativa sladoledu i lako se priprema kod kuće. Potrebno je samo nekoliko sastojaka - voće i šećer - i ne zahtijeva aparat za sladoled. Smjesa voća se zamrzava u širokoj posudi i povremeno se struže vilicom dok se ne stvrdne kako bi se stvorila pahuljasta konzistencija slična snijegu. Napravite ovu osvježavajuću granitu od lubenice s malinama i sokom od limete i poslužite je kao desert nakon večere ili kao međuobrok usred dana.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 šalice malina
0,5 šalica šećera
4 šalice nasjeckane lubenice bez sjemenki
Sok od 1 limete

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Lubenica, malina, sok od limete

Kuhanje jela prema receptu:

U maloj tavi pomiješajte maline, šećer i 1/4 šalice vode i zakuhajte na srednjoj vatri. Kuhajte uz povremeno miješanje dok se maline potpuno ne zgnječe, oko 6 minuta.
Procijedite smjesu malina kroz fino sito u blenderu; ostavite da se potpuno ohladi. Dodajte lubenicu i sok limete te miksajte dok ne postane glatko. Ulijte smjesu u četvrtastu posudu za pečenje od nehrđajućeg čelika ili stakla veličine 20 cm.

Zamrznite dok se kristali leda ne počnu stvarati oko rubova, oko 45 minuta.
Zatim vilicom sastružite kristale prema sredini posude i nastavite zamrzavati, stružući svakih 30 minuta, dok se granit ne stegne, oko 4 sata.

Kategorije:

recept / Miješalica / Hladna jela / Ljetna jela / Deserti / Voćni deserti / Sladoled, sorbeti / / Food Network - recepti / Talijanska kuhinja

Zbirke recepata