Zdravi ljetni recepti

Uživajte u ukusnim, zdravim jelima naših kuhara cijelo ljeto, od niskokaloričnih hamburgera do pečene piletine.

Američka salata od tjestenine

Da bi salate za piknik bile lakše i zdravije, jednostavno smanjite količinu majoneze. Koristite puno svježeg povrća i salata će biti zdrava i savršeno hrskava.

Recept: Američka salata od tjestenine

Predjelo od gazpacho juhe

Ovaj recept je pravo "ljeto u zdjeli": Alton koristi zrele rajčice i krastavce za svijetle, čiste okuse, poboljšane začinima poput balzamičnog octa i kumina.

Recept: Predjelo od gazpacho juhe

Niskokalorični kolač od jagoda

Desert je prožet okusom citrusa: podloga za biskvit sadrži koricu limuna, a korica naranče dodaje se maceriranim jagodama. Grčki jogurt je izvrsna zamjena za šlag.

Recept: Niskokalorični kolač od jagoda

Cezar salata s pečenim odreskom od ramsteka

Za dimljenu salatu, pecite rimsku salatu i odrezak na roštilju te prelijte jednostavnim grčkim jogurtom.

Recept: Cezar salata s pečenim odreskom od ramsteka

Grilani škampi sa salsom od manga, limete i rotkvice

Grilani škampi daju dimljeni okus koji se lijepo slaže sa slatkom i kiselkastom domaćom salsom od manga.

Recept: Grilani škampi sa salsom od manga, limete i rotkvice

Sočni pečeni cheeseburgeri

Ovi lakši cheeseburgeri napravljeni su od nemasne govedine i samo 15 g cheddara, a poslužuju se na engleskim muffinima od cjelovitog pšeničnog brašna.

Recept: Sočni pečeni cheeseburgeri

Umak od manga i salse

Ellieina ljetna verzija salse sadrži mango i krastavac. Napravite brze domaće tortilja čipsove za salsu.

Recept: Umak od manga i salse

Grilane breskve s maslacem i cimetom

Bobby Flay priprema ukusan desert koristeći pravo ljetno voće. Pecite breskve na roštilju, a zatim svaku polovicu premažite maslacem, šećerom i cimetom.

Recept: Grilane breskve s maslacem i cimetom

Pileća prsa s roštilja s ljutom glazurom od breskve

Piletinu s roštilja uparite s breskvom, jednim od najboljih ljetnih voća. Prije pečenja na roštilju meso premažite lakom glazurom od breskve.

Recept: Pileća prsa s roštilja s ljutom glazurom od breskve

Ražnjići od kozica s roštilja sa soja umakom, svježim đumbirom i tostiranim sezamovim sjemenkama

Tostirane sjemenke sezama dodaju hrskavost ovim ražnjićima od škampa, dok đumbir i soja umak dodaju azijski štih.

Recept: Ražnjići od kozica s roštilja sa soja umakom, svježim đumbirom i tostiranim sezamovim sjemenkama

Punjene cherry rajčice

Napunite svježe cherry rajčice začinjenim feta sirom za jednostavno predjelo savršeno za svaku zabavu.

Recept: Punjene cherry rajčice

Lagana i kremasta salata od brokule

Zdrava prehrana je umjerenost: dvije trakice slanine su sve što je potrebno za bogatu i ukusnu salatu.

Recept: Lagana i kremasta salata od brokule

Prženi kukuruzni "konfeti"

Za Inin recept upotrijebite najbolji ljetni kukuruz. Skuhajte zrna s lukom i paprikom, a zatim pomiješajte sa svježim začinskim biljem.

Recept: Prženi kukuruzni "konfeti"

Grilani škampi s ljutim koktel umakom

Rachel koristi klasične sastojke za koktel od škampa - čili umak i hren - kako bi stvorila savršen umak za pečene škampe s dimljenom paprikom.

Recept: Grilani škampi s ljutim koktel umakom

Proljetna krumpir salata

Malo majoneze dovoljno je da ovoj niskokaloričkoj krumpir salati doda kremastu teksturu. Svježe povrće poput mrkve, krastavaca, rotkvica i rajčica čini je još zdravijom.

Recept: Proljetna krumpir salata

Bruschetta s rajčicama, mozzarellom i bosiljkom

Giada u multipraktiku kombinira cijele rajčice, svježe listove bosiljka, češnjak i maslinovo ulje kako bi dobila sezonski preljev za ovo klasično talijansko predjelo. Za kremasti dodir, na svaku krišku bageta prije tostiranja stavite krug svježe mozzarelle.

Recept: Bruschetta s rajčicama, mozzarellom i bosiljkom

Kukuruz u klipu s jalapeno papričicama i limetom

Rachael Ray premazuje pečene klipove maslacem, ljutim jalapeño papričicama, limetom, češnjakom i paprikom za jednostavan prilog meksičke inspiracije.

Recept: Kukuruz u klipu s jalapeno papričicama i limetom

Salata s rajčicama, breskvama i ricottom

Ova salata je najbolja usred ljeta. Hrskavi bademi nadopunjuju glatku ricottu i sočno voće.

Recept: Salata s rajčicama, breskvama i ricottom

Sangrija od lubenice i jagode

Lubenica i jagode su pravi ljetni napitci, pa zašto ih ne biste uživali u obliku pića? Bobbyjeva osvježavajuća sangrija elegantan je dodatak svakoj ljetnoj zabavi.

Recept: Sangrija od lubenice i jagode

Biftek s roštilja s salatom od papaje

Bobby Flay marinira svoj odrezak u mješavini ljutih tajlandskih čili papričica, soja umaka, soka limete i meda. Odaberite filet mignon ili jeftiniji, ali nemasniji odrezak od buta.

Recept: Biftek s roštilja s salatom od papaje

Grilani ananas sa sladoledom od vanilije i umakom od ruma

Nakon što ispečete večeru na roštilju, dodajte kriške ananasa - uz sladoled od vanilije i umak od ruma, imate savršen ljetni obrok.

Recept: Grilani ananas sa sladoledom od vanilije i umakom od ruma

Hot dog s jastogom

Ellie Krieger smanjuje masnoću u popularnom ljetnom sendviču zamjenjujući većinu majoneze grčkim jogurtom.

Recept: Hot dog s jastogom

Grilano povrće s balzamičnom glazurom

Za nevjerojatno živahan okus, Guy marinira povrće u balzamičnom octu, a zatim ga glazira prije pečenja na roštilju.

Recept: Grilano povrće s balzamičnom glazurom

Ljetne rolice s odreskom

Rižin papir služi kao prozor, otkrivajući šarene slojeve povrća, rezanaca i odrezaka unutar ovih osvježavajućih rolica. Mandolina ili japanski rezač olakšava rezanje sastojaka na najtanje moguće kriške.

Recept: Ljetne rolice s odreskom

Ražnjići od pečene govedine s glazurom od češnjaka i senfa

Bobbyjeva glazura od češnjaka i senfa daje goveđem fileu bogat okus bez dodavanja kalorija. Malo soja sosa je sve što je potrebno za živahan okus.

Recept: Ražnjići od pečene govedine s glazurom od češnjaka i senfa

Salata od lubenice, krastavca i fete

Složite kockice slatke, sočne lubenice, hrskavog krastavca i slanog feta sira za salatu koja je zabavna i za jelo i za pripremu.

Recept: Salata od lubenice, krastavca i fete

Paleo Kale Burrito

Kelj je odlična zamjena za tortilje: kuhajte ga na pari dok listovi ne postanu savitljivi. Napravite od njega buritose bogate proteinima i vlaknima punjene piletinom jerk, crnim grahom s kokosom i kremastom salatom od kupusa.

Recept: Paleo Kale Burrito

Zdrava ljetna salata od tjestenine

Ljetno povrće dodaje zdrav poticaj američkoj salati od makarona. Nemojte se ograničavati na rajčice, kukuruz i tikvice - zeleni grah i krastavci također su odličan izbor.

Recept: Zdrava ljetna salata od tjestenine

Grilani mango s jalapeño papričicama

Pečenje na roštilju pojačava okus manga i karamelizira njegove prirodne šećere, što rezultira mekim, slatkim kriškama. Aaron Sanchez koristi kajenski papar, limetu i jalapeño kako bi dodao pikantan okus.

Recept: Grilani mango s jalapeño papričicama

Napoleoni od patlidžana i šparoga

Giada priprema slatko vegetarijansko predjelo s pečenim patlidžanom, šparogama, svježom ricottom i bosiljkom.

Recept: Napoleoni od patlidžana i šparoga

Smrznuta kaša od lubenice

Ova slatka poslastica savršena je za ljetne zabave, a recept je super jednostavan: izmiksajte lubenicu i zamrznite.

Recept: Smrznuta kaša od lubenice

Ljutkasti škampi u pivu u foliji

Chipotle umak i kumin kombiniraju se s pivom, maslacem i limetom za jednostavno, zdravo jelo koje se brzo pripremi.

Recept: Ljutkasti škampi u pivu u foliji

Grilana sabljarka s umakom od rajčice i kapara

Ina priprema jednostavan umak s rajčicama, kaparima i komoračem kao dodatak pečenoj sabljarki.

Recept: Grilana sabljarka s umakom od rajčice i kapara

Veganski burgeri od leće

Ovi burgeri su puni okusa, bogati vlaknima i proteinima, a siromašni masnoćama. Obožavamo ih peći na roštilju!

Recept: Veganski burgeri od leće

Voćni led s mangom i jagodama u čaši

Slatke, lagane i zdrave, Tylerove smrznute poslastice sigurno će postati vaš omiljeni ljetni desert.

Recept: Voćni led s mangom i jagodama u čaši

Sendviči s trganom svinjetinom u instant loncu

Ovo nježno i sočno jelo koristi svinjski file - neobičan izbor. Veliki komadi mesa pirjaju se u slanom umaku, a zatim se usitnjavaju s dvije vilice. Rezultat je nježno meso s bogatim, ukusnim preljevom. Završni detalj je hrskava salata od brokule s preljevom od senfa.

Recept: Sendviči s trganom svinjetinom u instant loncu

Salata od piletine punjene sirom i succotasha

Jednostavan, ali šaren succotash nadopunjuje ljutu piletinu punjenu sirom Pepper Jack i svježom rikulom.

Recept: Salata od piletine punjene sirom i succotasha

Tuna burgeri s umakom od mrkve i đumbira

Tyler nudi svježu verziju tuna burgera, začinjenog soja umakom, svježim sokom limete, korijanderom i đumbirom. Za posluživanje, pljeskavicu prelijte kriškama avokada i klicama s jednostavnim umakom od mrkve i đumbira; poslužite na pecivu od cjelovitih žitarica.

Recept: Tuna burgeri s umakom od mrkve i đumbira

Salata od mrkve, datulja i feta sira

Ova ukusna salata ima malo masti i kalorija; ako je ostavite da odstoji, poboljšat će joj se okus. Također je hrskavi dodatak za sendvič ili hamburger.

Recept: Salata od mrkve, datulja i feta sira

Gazpacho s pečenim rajčicama

Tradicionalno se gazpacho priprema sa sirovim rajčicama, ali u ovom receptu rajčice se peku na roštilju, što juhi daje dimljeni okus.

Recept: Gazpacho s pečenim rajčicama

Glazirani odrezak od lososa

Zdrave masnoće lososa nadopunjuje slatka i pikantna glazura od umaka od bivola. Koža se peče na roštilju do hrskave karamelizacije; ukusno je, ali se može ukloniti kako bi se smanjila masnoća i kalorije.

Recept: Glazirani odrezak od lososa

Slajder burgeri od špageta s BBQ umakom

Ovaj recept dokazuje da ukusan roštilj ne mora biti težak i kaloričan, pa čak ni sadržavati meso!

Recept: Slajder burgeri od špageta s BBQ umakom

Jakobove kapice s narančastom kvinojom

Quinoa dobiva potpuno novi okus dodatkom korice naranče i svježeg soka citrusa; savršen je dodatak pečenim jakobovim kapicama.

Recept: Jakobove kapice s narančastom kvinojom

Pašteta od dimljenog lososa

Klasična kombinacija dimljenog lososa i krem sira dobiva novi zaokret: Ina Garten priprema elegantno predjelo s krekerima i svježim povrćem. Za pikantan okus, dodajte kiselo vrhnje, limun i hren u namaz.

Recept: Pašteta od dimljenog lososa

Smrznuta margarita od manga

Ellie priprema svježu margaritu s tropskim prizvukom miješajući liker od naranče, tekilu i limetu sa smrznutim komadićima manga.

Recept: Smrznuta margarita od manga

Losos na cedrovoj dasci

Daske za roštilj daju hrani jedinstven okus, kombinirajući prirodno drvo s dimljenom aromom roštilja. Prilikom kupnje odaberite netretirano drvo ili daske posebno dizajnirane za roštiljanje.

Recept: Losos na cedrovoj dasci

Grilana piletina glazirana medom s umakom od zelenog graška i mente

Bobby začinja pečena pileća prsa jednostavnom glazurom od meda i balzamičnog octa, a zatim ih prelijeva šarenim, sezonskim umakom od zelenog graška i mente.

Recept: Grilana piletina glazirana medom s umakom od zelenog graška i mente

Krumpir salata s pestom

Ellie pravi jedinstvenu krumpir salatu miješajući kuhani crveni krumpir sa sezonskim pestom od bosiljka. Za hrskavu notu i živu boju dodajte malo nasjeckane crvene i žute paprike.

Recept: Krumpir salata s pestom

Gazpacho od lubenice

Započnite svoj ljetni obrok s brzim i osvježavajućim gazpachom Tylera Florencea. Pire od lubenice pruža laganu teksturu, a dašak čili papričice serrano dodaje ugodan okus.

Recept: Gazpacho od lubenice

Banana na štapiću prekrivena čokoladom

Osvježite se u vrućem ljetnom danu ovim smrznutim desertom od banane. Tamna čokolada i slani kikiriki dodaju slatko-slanu notu.

Recept: Banana na štapiću prekrivena čokoladom

Riblji tacosi sa salsom od lubenice

Napunite kukuruzne tortilje pečenom ribom, svježom salsom od lubenice i narezanim avokadom za jednostavan ljetni obrok koji je gotov za 30 minuta.

Recept: Riblji tacosi sa salsom od lubenice

Breskvini kolačići

Pojedinačno porcirani breskvini kolačići nude klasičan ljetni desert (s dodatkom smrznutog jogurta) s manje kalorija.

Recept: Breskvini kolačići

Roštilj od tofua

Pripremite tofu s umakom za roštilj za piknik - čak će ga i ljubitelji mesa cijeniti.

Recept: Roštilj od tofua

Biftek pržen u tavi sa salatom od blitve

Pomiješajte pirjanu blitvu i domaće krutone s preljevom od rajčice s češnjakom. Nekoliko kriški pečenog odreska savršen je prilog.

Recept: Biftek pržen u tavi sa salatom od blitve

Grilani losos s glazurom od sherry octa i meda te ljutim umakom od rajčice

Recept se sastoji od jednostavnih koraka: napravite glazuru od meda i čili papričica, marinirajte u njoj svježe filete lososa, a zatim prženu ribu prelijte umakom od nasjeckane rajčice.

Recept: Grilani losos s glazurom od sherry octa i meda te ljutim umakom od rajčice

Gazpacho juha s prženom piletinom u soku od limete

Krutoni i pečena piletina čine ovu hladnu povrtnu juhu osvježavajućim i zasitnim glavnim jelom.

Recept: Gazpacho juha s prženom piletinom u soku od limete

Salata od pira s pečenim patlidžanom, rajčicama i lukom

Bobbyjeva salata s povrćem s roštilja sadrži talijanski farro, patlidžan i rajčice. Zasitna je i odlično je vegetarijansko glavno jelo.

Recept: Salata od pira s pečenim patlidžanom, rajčicama i lukom

Pileći odresci s roštilja s salatom od rajčice i začinskog bilja

Ovo jednostavno jelo ističe čiste okuse kvalitetnih sastojaka. Jednostavno uparite pečenu piletinu sa salatom od zrelih rajčica i puno svježeg začinskog bilja.

Recept: Pileći odresci s roštilja s salatom od rajčice i začinskog bilja

Panzanella s roštilja

Panzanella je salata od kruha i svježeg povrća, prekrasan ljetni prilog i odličan način da iskoristite ostatke kruha.

Recept: Panzanella s roštilja

Grilani zeleni luk

Pecite mladi luk dok lagano ne porumeni, a zatim poslužite uz svoja omiljena ljetna jela.

Recept: Grilani zeleni luk

Grilana svinjetina s mojo umakom

Posni svinjski file preliven je glazurom od guave tijekom pečenja na roštilju, što mu daje jedinstven voćni okus (ako ne možete pronaći guavu, upotrijebite pekmez od marelice). Pikantni preljev od naranče, čilija i korijandera upotpunjuje jelo.

Recept: Grilana svinjetina s mojo umakom

Razno povrće s roštilja

Povrće prema Rachelinom receptu možete peći na roštilju na otvorenom, ili za lošeg vremena, u kuhinji, koristeći tavu za roštilj.

Recept: Razno povrće s roštilja

Pečene portobello gljive s balzamičnim preljevom

Alexove pečene gljive su obilan prilog ili glavno jelo koje će obožavati i vegetarijanci i ljubitelji mesa.

Recept: Pečene portobello gljive s balzamičnim preljevom

Svinjetina s roštilja s tikvicama i kus-kusom

Kus-kus od cjelovitih žitarica pomiješan s pečenim tikvicama i nasjeckanim svježim rajčicama savršen je i jednostavan prilog uz nemasnu pečenu svinjetinu.

Recept: Svinjetina s roštilja s tikvicama i kus-kusom

Ćufte od pečene govedine sa salatom od dinje

Kefta je srednjoeuropsko mesno jelo koje se tradicionalno poslužuje kao ulična hrana. Isprobajte ovu novu verziju, začinjenu kuminom, mentom i koprom.

Recept: Ćufte od pečene govedine sa salatom od dinje

Grilani losos u maslinovom vinaigretu

Premažite losos jednostavnim preljevom dok pečete na roštilju za sočan i ukusan rezultat.

Recept: Grilani losos u maslinovom vinaigretu

Lagana salata od mladog krumpira s dimljenom paprikom

Lagana majoneza vam omogućuje smanjenje masnoća i kalorija u ovoj klasičnoj salati za piknik bez žrtvovanja okusa.

Recept: Lagana salata od mladog krumpira s dimljenom paprikom

Salata od grilanog povrća s fetom i mentom

Ellieina salata s roštilja sadrži prekrasno ljetno povrće preliveno feta sirom, mentom i vinaigretteom od crnog vina.

Recept: Salata od grilanog povrća s fetom i mentom

Tostirani krekeri od palente sa salsom od pečene paprike

Pečenje palente pojačava njezin dimljeni okus kukuruza, dok joj dodatak maslina, kapara, luka i rajčica daje svježinu.

Recept: Tostirani krekeri od palente sa salsom od pečene paprike

Pečena pureća prsa s kupus salatom

Prije pečenja na roštilju, umočite pureća prsa u jednostavnu marinadu kako biste osigurali da budu sočna i ukusna.

Recept: Pečena pureća prsa s kupus salatom

Tacosi s pečenom svinjetinom i crvenim kupusom

Ljutina čipotl paprika nadopunjuje okuse nemasne svinjetine i salate od kupusa. Ovo živahno, zasitno i brzo glavno jelo savršeno je za roštilj.

Recept: Tacosi s pečenom svinjetinom i crvenim kupusom

Panzanella s pečenim kukuruzom

Tradicionalna panzanella obogaćena je latinoameričkim okusima. Obilje svježeg povrća i kruha od cjelovitih žitarica čine ovo jelo zdravijim. Za pikantniji okus, ostavite sjemenke čilija unutra.

Recept: Panzanella s pečenim kukuruzom

Azijska salata od crvenog kupusa s kikirikijem

Djeca će obožavati ovu šarenu i hrskavu salatu koja sadrži kikiriki. Poslužite je uz jela od piletine - okus senfa i đumbira bit će posebno ukusan.

Recept: Azijska salata od crvenog kupusa s kikirikijem

Topla salata od kukuruza i pšenice

Pir se prodaje u odjelu za cjelovite žitarice i u trgovinama zdrave hrane (pored kvinoje). Ako ga ne možete pronaći, možete koristiti ječam za ovu jednostavnu ljetnu salatu.

Recept: Topla salata od kukuruza i pšenice

Tajlandska salata od pečene govedine

Kako biste uštedjeli vrijeme, marinirajte odrezak preko noći - to će ga prožeti okusima đumbira, curryja i limete. Zatim samo narežite kuhano meso i poslužite sa salatom od zelene salate.

Recept: Tajlandska salata od pečene govedine

Kompot od borovnica

Elliein voćni kompot je jednostavan, ali ukusan i zahtijeva samo četiri sastojka: borovnice, sok od limuna, vodu i šećer.

Recept: Kompot od borovnica

Lagani puding od banane

U osnovi, to je klasični puding od banane, ali s manje masnoće i kalorija. Kiselo vrhnje umiješano u gotov puding daje mu bogatu, kremastu teksturu.

Recept: Lagani puding od banane

Losos s roštilja na Buffalo način

Zamijenite pileća krilca ribom tako što ćete napraviti Buffalo losos. Glazirajte ribu slatko-slanom mješavinom javorovog sirupa i ljutog umaka te poslužite s elegantnom salatom od rikule s plavim sirom.

Recept: Losos s roštilja na Buffalo način

Hamburgeri s prženim portobello gljivama i pekmezom od luka

Pripremite vegetarijansku večeru na roštilju! Prelijte pečene portobello gljive slatkim džemom od luka začinjenim timijanom, medom i crnim vinom. Pomiješajte malo jogurta s hrenom za umak za burger s niskim udjelom masti.

Recept: Hamburgeri s prženim portobello gljivama i pekmezom od luka

Niskokalorični tacosi (govedina u salati)

Ovaj niskokalorični taco zamjenjuje tradicionalne tortilje hrskavom salatom. Pečeni odrezak, salsa od čilija i kriške avokada kombiniraju se kako bi stvorili obilan nadjev.

Recept: Niskokalorični tacosi (govedina u salati)

Grilane šljive s ljutim umakom od oraha i jogurta

Bobby poslužuje ovaj pečeni desert za brunch, ali bio bi to i prekrasan način za završetak ljetne večere.

Recept: Grilane šljive s ljutim umakom od oraha i jogurta

Grilana pileća prsa s kuminom

Za začinjavanje nemasnih pilećih prsa, jednostavno ih pospite solju, paprom i kuminom.

Recept: Grilana pileća prsa s kuminom

Grilani losos s krastavcima i salatom od datulja

Zgnječite krastavce rukom kako biste pustili sok i pomiješajte ih s kriškama komorača, datuljama i orasima za hrskavu ljetnu salatu koja se slaže s pečenim lososom.

Recept: Grilani losos s krastavcima i salatom od datulja

Bijela sangrija s citrusima

Ellieina savršena sangrija za zabavu je citrusna mješavina bijelog vina, likera od naranče i rakije, prelivena sokom od naranče i kriškama voća. Malo gazirane vode dodaje pjenušav završetak.

Recept: Bijela sangrija s citrusima

Lubenica s prženim halloumi sirom

Tostirana kriška halloumi sira savršen je slani dodatak slatkoj lubenici u ovom ljetnom jelu.

Recept: Lubenica s prženim halloumi sirom

Grilana kaponata

Ova pečena caponata kombinira slatko i slano. Salata od patlidžana i rajčice prelivena je žutim grožđicama, maslinama i kaparima.

Recept: Grilana kaponata

Kolač od tikvica

Jabučni ocat dodaje vlažnost i prirodnu slatkoću. Za ovaj brzi i ukusni muffin od tikvica potrebno je samo 1/3 šalice biljnog ulja.

Recept: Kolač od tikvica

Pojedinačni naopako okrenuti kolačići

Komadići ananasa karameliziraju se u vlastitom soku na dnu posude tijekom pečenja. Okrenite mini pite za prekrasan individualni desert.

Recept: Pojedinačni naopako okrenuti kolačići

Svinjski odrezak s rikulom i salatom od grožđa

U ovom receptu, domaći balzamični vinaigrette služi dvjema svrhama: upotrijebite nekoliko žlica za mariniranje svinjskog filea, a ostatak dodajte salati od rikule i grožđa.

Recept: Svinjski odrezak s rikulom i salatom od grožđa

Pečeni ananas s ledom od đumbira i timijana

Napravite jednostavan desert od 5 sastojaka: karamelizirane pečene kriške ananasa s usitnjenim đumbirom i grančicom svježeg timijana.

Recept: Pečeni ananas s ledom od đumbira i timijana

Ražnjići od pilećih kobasica i slatke paprike

Za brz i zdrav ručak, nanizajte komade pileće kobasice na ražnjiće zajedno s crvenim paprikama, lukom i rajčicama.

Recept: Ražnjići od pilećih kobasica i slatke paprike

Slatka pizza s ljetnim bobicama

Ova šarena desertna pizza maksimalno iskorištava svježe bobičasto voće: sok od pirea od kupina prirodno boji ljubičastu glazuru, a trio borovnica, malina i kupina savršen je preljev.

Recept: Slatka pizza s ljetnim bobicama

Salata od piletine s češnjakom na žaru, portobello gljiva i radiča

Pomiješajte zgnječene češnjeve češnjaka s maslinovim uljem, peršinom i majčinom dušicom kako biste marinirali portobello gljive, radič i piletinu. Poslužite s rikulom.

Recept: Salata od piletine s češnjakom na žaru, portobello gljiva i radiča

Grilani pileći batak u marinadi od citrusa

Posni pileći batak ostaje sočan kada se peče na roštilju zahvaljujući pikantnoj marinadi od limuna, limete i naranče.

Recept: Grilani pileći batak u marinadi od citrusa

Zdrava salata od kupusa

Ova ukusna salata sadrži dvije vrste kupusa, bijeli i crveni, plus malo mrkve. Ali prava tajna je u preljevu: slatko-slanoj mješavini majoneze, senfa od cjelovitih žitarica, soka od ananasa i bogatstva začina.

Recept: Zdrava salata od kupusa

Sladoled na štapiću od limunade s bosiljkom

Desert pripremite unaprijed u porcijama i poslužite u "zdjelicama" od limuna za impresivnu prezentaciju.

Recept: Sladoled na štapiću od limunade s bosiljkom

Grilani patlidžan s umakom od jogurta i mente

Koristite vanjski roštilj ili tavu za roštilj kako biste zapržili mekane kriške patlidžana i poslužite s jednostavnim kremastim umakom.

Recept: Grilani patlidžan s umakom od jogurta i mente

Salata od sirovog povrća

Kada je dostupno svježe ljetno povrće, ponekad ga je najbolje koristiti sirovo. Ova salata je hrskava, šarena i svježa. Narežite povrće na vrlo tanke ploške pomoću sjeckalice.

Recept: Salata od sirovog povrća