Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 36 kom.

Kombiniranjem mozzarelle, rajčica, češnjaka i bosiljka stvarate najjednostavnije, a opet najautentičnije talijansko jelo. Ovi sastojci, pomiješani na jednoj kriški tostiranog kruha, prenose vas u ljeto, na sunčanu mediteransku obalu. Pa čak i u zimu, jer se ova ukusna talijanska bruschetta pravi od konzerviranih rajčica u vlastitom soku, što znači da će okus rajčice biti bogat i sladak bez obzira na doba godine. Kriške tostiranog bageta natrljane su češnjakom i poslužene s mozzarellom, umakom od rajčice i listom bosiljka.

Sastojci:

• 1 konzerva (900 g) konzerviranih cijelih rajčica u vlastitom soku, ocijeđenih
• 1 šalica svježih listova bosiljka, opranih i osušenih
• 4 žlice maslinovog ulja
• 6 češnja češnjaka, oguljenih
• 2 velika francuska bageta, narezana na kriške debljine 2,5 cm (oko 36 kriški)
• 0,7 kg mozzarelle, narezane na kriške debljine 1 cm.

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

rajčice, bosiljak, češnjak, baget, mozzarella sir

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 190°C.
Korak 2
• Stavite rajčice, 1 šalicu listova bosiljka, maslinovo ulje i 2 češnja češnjaka u multipraktik. Miksajte dok ne dobijete glatku, gustu pastu. Začinite solju i paprom po ukusu.
Korak 3
• Kriške bageta stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici 3 minute ili dok lagano ne porumene. Brzo i preostalo natrljajte češnjak preko prepečene strane svake kriške, a zatim stavite krišku mozzarelle. Vratite kruh u pećnicu i lagano otopite sir, oko 45 sekundi. Izvadite iz pećnice i na svaku krišku stavite 1 žlicu smjese rajčice.
Korak 4
• Bruschette rasporedite na pladanj za posluživanje i ukrasite listovima bosiljka.

Glasovi: 2