Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Hrskave bruschette napravite na trakicama tortilje umjesto bageta. Svaku porciju premažite ricottom, pospite svježom rikulom, jagodama i bosiljkom, prelijte balzamičnom glazurom, pospite pinjolima i uživajte u divnoj kombinaciji slatkog bobičastog voća, slanog začinskog bilja i kiselog balzamičnog octa.

Sastojci:

• 4 tortilje od više vrsta žitarica
• 1 šalica polumasne ricotte
• 2 žlice meda
• 0,5 žličice krupne soli
• Sprej za kuhanje, po potrebi
• 2 šalice svježih nasjeckanih jagoda ili breskvi
• 2 žličice nasjeckanog svježeg bosiljka
• 3 žlice balzamičnog glazura
• 0,5 šalica fine rikule
• 2 žlice tostiranih pinjola ili badema

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jagoda, tortilja, ricotta sir, med, balzamični ocat, pinjoli, rikula, bosiljak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 200°C.
Korak 2
• U maloj zdjeli pomiješajte ricottu i med, miješajte pjenjačom dok se ne sjedini i ostavite sa strane. Tortilje od više vrsta žitarica ravnomjerno poprskajte sprejem za kuhanje. Posložite ih u jednom sloju na lim za pečenje i pecite 8-10 minuta ili dok ne postanu zlatnosmeđe i hrskave. Izvadite iz pećnice i svaku tortilju narežite na 4 jednake trake; ostavite sa strane da se ohlade i postanu hrskave.
Korak 3
• U drugoj maloj zdjeli pomiješajte narezane jagode i nasjeckani bosiljak; ostavite sa strane. Ravnomjerno rasporedite smjesu ricotte po trakicama tortilje, svaku porciju prelijte balzamičnim octom, složite slojeve rikule, jagoda i bosiljka te pospite pinjolima.

Glasovi: 1