Tortilja

• Čips
• Umak
• Jaja

Huevos rancheros, klasični meksički doručak od graha i kajgane, bogat je proteinima i pruža dugotrajnu energiju. Njegov glavni sastojak su domaći tortilja čips začinjen ranch dresingom. Poslužite s narezanim avokadom, posutim svježim korijanderom i - pročitaj više

Salpicón je latinoameričko jelo napravljeno od mješavine mljevenih sastojaka. Obično se jede hladno. Salpicón se može napraviti s govedinom, piletinom, morskim plodovima ili ribom, kao u ovom receptu. Sameljite pržene - pročitaj više

• Marinada (Mojo)
• Fajite
• Za posluživanje
• Guacamole

Koja je tajna nevjerojatnog okusa fajitasa? Nježno, ukusno meso! Za ovaj vrhunski recept, Tyler Florence marinira odrezak u mojo umaku napravljenom od soka od naranče, soka od limete, chipotle paprika, češnjaka i kumina. Čak i najjeftiniji komad govedine... pročitaj više

• salata od kupusa
• Piletina i umak
• Taco

Ovaj recept daje meksičkim tacosima tajlandski štih. Tostirane tortilje poslužuju se s usitnjenom piletinom u umaku od kikirikija, kiselom salatom od kupusa, svježim začinskim biljem i limetom. Ako koristite kupljenu piletinu s ražnja, vaši će tacosi biti gotovi za... pročitaj više

• Odrezak
• Preljev od vinaigreta

Recept koristi jeftin londonski odrezak od brojlera, koji može izdržati jaku marinadu i kuhanje na visokoj temperaturi, a dovoljno je velik da posluži nekoliko osoba. Malo dobrog sira, poput Pepper Jacka, i malo svježeg... pročitaj više

• Taco
• Jednostavna salsa
• Guacamole

Tyler Florence pirja goveđu plećku u umaku od rajčice s aromatičnim začinima dok ne omekša i lako se ne usitni vilicom. Kako bi napravio savršeni taco s govedinom, puni je u hrskave džepiće od kukuruznih tacoa - pročitaj više

• Preljevi
• Cajunski začin
• Riba

Uživajte u okusima i mirisima kuhinje New Orleansa bez izlaska iz kuće uz ovaj recept! Napravite tacose s pečenim somom u cajunskim začinima, kupusu i umaku od jogurta, prelivene svježe iscijeđenim sokom limete i ljutim umakom za ukusan preokret. pročitaj više

• Pirjana goveđa rebra
• Korejski umak za taco
• Skupština

Poseban umak Jet Tile daje ovim tacosima u korejskom stilu nevjerojatan okus. Glavni sastojak umaka je pasta gochujang. Ova fermentirana pasta od crvene čili papričice daje govedini bogat, slan okus. pročitaj više

• Taco
• Nadjevi za posluživanje (vidi recepte u nastavku)
• Krema od avokada i limete
• Osnovni smeđi grah i pečene mini paprike

Umjesto pripreme tacosa za mnoštvo, Ree Drummond preporučuje postavljanje taco bara, gdje su svi sastojci pojedinačno postavljeni na stol, a gosti mogu slagati svoje omiljene na tortilje. To obično svi vole. pročitaj više

Chimichangas su prepoznatljivo jelo meksičkog grada Sonore. Također su postale popularne u Tex-Mex kuhinji na američkom jugozapadu. Tradicionalno se pune piletinom, svinjetinom ili govedinom, sirom, pečenim grahom i rižom. Vjerujem... pročitaj više

Trgana piletina je odlična za tacose, buritose ili sendviče. Da biste je napravili za nekoliko minuta, upotrijebite pileće medaljone (narezane pileće filete). Pecite ih na istom limu za pečenje s povrćem u... pročitaj više

• Burrito
• Prženi grah s chorizo ​​kobasicom

Ovaj burrito s grahom, chorizo ​​kobasicom, cvjetačom i sirom bogat je vlaknima i proteinima, što ga čini savršenim zasitnim i hranjivim doručkom koji će vas satima držati sitima. Ovaj burrito je hit i kod odraslih i kod djece, a odličan je način da... pročitaj više

• Govedina
• Tortilje
• Smjernice za podnošenje
• Kiselo vrhnje s avokadom i limetom

Ne trebate pušnicu da biste uživali u slanom okusu goveđe prsa u teksaškom stilu. Isprobajte ova prsa iz sporog kuhala. Meso je nevjerojatno sočno i ukusno, savršeno za tacose. U nastavku ćete pronaći... pročitaj više

• Ukiseljeni luk
• Zdjele za tacose
• Salata ledenka Coleslaw
• Nadjev za taco

Iznenadite svoje goste jedinstvenim načinom posluživanja tacosa – u jestivim zdjelicama za tortilje. Trebat će vam standardni metalni kalup za muffine. Stavite tortilje i pecite dok se ne oblikuju u zdjelice. Napunite jestive zdjelice nadjevima i... pročitaj više

• Piletina
• Ukrasiti

Marinada napravljena od tekile, soka limete, ljute jalapeño papričice i mirisnog cilantra daje pilećim prsima izvrstan okus i iznimnu sočnost. Piletinu možete marinirati preko noći, ali ako ste u žurbi, nekoliko sati će biti sasvim dovoljno. pročitaj više

Sitno nasjeckani krumpir prži se s lukom i paprikom dok ne porumeni, zatim se pomiješa s ljutom pečenom piletinom i poslužuje na hrskavim tortiljama s prženim jajetom i bogatim umakom od sira. Savršeno za obilan brunch ili... pročitaj više

Meksičko jelo chilaquiles priprema se od ustajalih tortilja čipsa i salse, ali ova teksaška verzija s hrskavom slaninom, crnim grahom i prženim jajima još je zasitnija i ukusnija. Priprema se kao složenac koji se može sastaviti. pročitaj više

Uživajte u ukusnoj kombinaciji klasične Cezar salate i pikantnih pilećih tacosa u praktičnoj tortilji. Savršena je za jelo u pokretu, za nošenje na posao ili u školu za zdrav i zasitan međuobrok. I odrasli i djeca će obožavati ove tortilje! pročitaj više

• Slatka i ljuta marinada
• Kukuruz i gljive

Dajte ovoj pilećoj fajiti sa shiitake gljivama i kukuruzom sladak i pikantan okus dodavanjem jalapeño papričica i meda u marinadu od pilećih prsa. Nježnim prsima potrebno je samo pola sata da se svi okusi prožmu marinadom. Ispecite ih na roštilju i narežite. pročitaj više

• Slatka i ljuta marinada
• Tikvica

Teško je zamisliti fajitu bez paprika, ali ako eksperimentirate s proteinima dodavanjem škampa umjesto tradicionalne govedine, zašto ne biste zamijenili paprike sezonskim tikvicama i bundevom? U svakom slučaju, fajite su uvijek zabavne i— pročitaj više

Za impresivno posluživanje quesadilla, napravite ih s malim tortiljama i složite ih poput pojedinačnih kolača, naizmjenično slažući slojeve tortilja, umak od mesa, ribani sir i rajčicu. Slatko-ljuti preljev od čilija i ranča dodaje prekrasan okus. Dodajte: pročitaj više

• Piletina
• Salata i tortilja

Napravite sočnu salatu s ljutim pilećim prsima s roštilja, svježim povrćem i pečenom mrkvom u osvježavajućem ranch preljevu i zamotajte je u pita kruh. Ove tortilje su savršene za ponijeti na posao kao zdrav međuobrok ili u pokretu. A za praktičnost, pročitaj više

• Burrito
• Preljev

Medeni chipotle grah daje ovom burritu prekrasan okus sa slatkim i dimljenim notama. Za nadjev ih kombinirajte s nasjeckanom piletinom s roštilja i rižom, a ukusnu tekućinu iz konzerve graha upotrijebite kao preljev. Prelijte je preko burrita, pospite s... pročitaj više

• Marinada
• Pico de Gallo
• Mješavina začina

Okus meksičkog koktela Michelada, napravljenog s pivom i ljutim umakom, savršeno se slaže s pečenim, ljutim odreskom i pico de gallom s dodatkom piva. Za najbolji mogući okus, odrezak marinirajte u Micheladi najmanje sat vremena. pročitaj više

• Jaja
• Grah

Huevos rancheros, ili farmerska jaja, popularan su meksički doručak, ukusan i zasitan obrok koji se tradicionalno poslužuje na meksičkim farmama prije početka rada. Jelo se sastoji od prženih jaja s prekuhanim... pročitaj više

Migas je teksaško-meksičko jelo napravljeno od hrskavih komadića tortilje i kajgane. Obično se priprema od ostataka tortilja i poslužuje za doručak. Sunny Anderson dodaje jelu više okusa salsa verde u svom receptu. pročitaj više

Tajna nevjerojatnog okusa ovih tacosa s goveđim odreskom je marinada napravljena od prirodnog soka od kupine. Dodajte sok limete, jalapeño i crveni luk u marinadu za bogat, višestruki okus i ostavite meso da se marinira nekoliko sati. Kada - pročitaj više

Nadjev ove quesadille prožet je živopisnim okusima prženog kukuruza koji se prodaje na ulicama meksičkih gradova. Slatki prženi kukuruz s daškom dima, ljutim čili papričicama, mirisnim cilantrom, nježnim komadićima avokada i obiljem ljepljivog sira - sve prženo. pročitaj više

• Čokoladni umak
• Sopapillas

Ovaj recept je pojednostavljena verzija meksičkih sopapilla: umjesto tijesta, pržimo komadiće pšeničnih tortilja na ulju. Pospite ih šećerom, prelijte brzim domaćim čokoladnim umakom i uživajte! Odlična ideja za svakodnevni desert. pročitaj više

Enchilade sa sočnom piletinom pečenom u umaku od molea odličan su način da uživate u mole coloraditu, tradicionalnom umaku iz meksičke države Oaxaca. Kruh se obično koristi kao zgušnjivač pri pripremi coloradita. Ovaj recept najbolje funkcionira s... pročitaj više

"Chilorio je svinjski gulaš porijeklom iz savezne države Sinaloa na meksičkoj pacifičkoj obali. Prva stvar koja razlikuje ovo jelo je njegova jarko crvena boja. Sjećam se prvog puta kada sam probao chilorio u restoranu u svom rodnom gradu -" pročitaj više

Ovaj obilni burrito punjen je sočnim kriškama goveđeg odreska, karameliziranim lukom, prženim jajetom i sirom. Savršen je za brunch ili obilnu užinu. Gotov burrito popržite u tavi da se sir otopi i uživajte! pročitaj više

• Tortilje
• Odrezak
• Crni grah
• Mango s čilijem i limetom

Tostade su hrskave, pržene tortilje poslužene s raznim dodacima. Mogu se kupiti gotove, ali najbolje ih je napraviti od kukuruznih tortilja. Pečenje tortilja u pećnici umjesto prženja smanjuje količinu pročitaj više

Sočni odrezak s roštilja narezan je na tanke trakice i zamotan u tortilju zajedno s prženim grahom, prženim lukom, paprikom i ribanim sirom. Buritosi se zatim stavljaju u tavu prikladnu za pećnicu, prelijevaju umakom i— pročitaj više

• Fajite
• Guacamole
• Izmjene

Ako planirate ležernu večeru s prijateljima, fajite su savršena poslastica. Ukusne su, pomalo egzotične i imaju format "složi sam" koji mnogi vole: sve sastojke pojedinačno rasporedite na stol, a vaši gosti... pročitaj više

• Odrezak
• Izmjene

Fajite su tanke, pržene trakice sočne govedine omotane u tortilju s prženim paprikama, lukom i začinskim biljem. Vjerojatno najpopularnije i najlakše meksičko jelo za pripremu izvan Meksika, fajite su nevjerojatno ukusne. pročitaj više

Fajite se tradicionalno pripremaju na ploči za pečenje, ali ako im želite dodati ljetne okuse, vanjski roštilj je savršen izbor. Pecite goveđi odrezak, papriku i luk, narezane na trakice, te poslužite s tortiljama. Dimljena aroma s roštilja... pročitaj više

Uz malo planiranja i pripreme kod kuće, vaš doručak za kampiranje imat će okus kao da je stigao ravno iz dostave! Nadjev za ove obilne buritose kuha se u pojedinačnim folijskim vrećicama direktno iznad logorske vatre. Sve ostale sastojke stavite u hladnjak i... pročitaj više

• Punjenje
• Guacamole (3 vrste)
• Dodaci prehrani

Tradicionalne meksičke enchilade su tortilje punjene mesom, pečene u umaku od rajčice i prelivene sirom. Ova verzija, u jestivim zdjelicama, namijenjena je zabavama, što olakšava jedenje rukama. Za - pročitaj više

• Marinada
• Prsa
• Tostade s pirjanom prsima

Goveđa prsa se mariniraju preko noći u ljutom umaku od čilija i limete, što im daje bogat okus, a zatim se pirjaju u umaku od rajčice u sporom kuhalu dok ne omekšaju i ne raspadnu se. Upotreba - pročitaj više

Flaute (ili taquitosi) su meksičke tortilje punjene mesom koje se prže dok ne postanu hrskave i poslužuju s raznim dodacima. Napravite mini flaute punjene meksičkom chorizo ​​kobasicom i krumpirom i poslužite kao... pročitaj više

• Salsa
• Takito

Taquitosi su meksički punjeni tubulari koji se poslužuju kao predjelo s umacima. Topli su, sirasti i super hrskavi! Friteza na vrući zrak čini pripremu taquitosa super jednostavnom. U ovom receptu punjeni su komadićima piletine i rastopljenim sirom, ali ne... pročitaj više

Ovaj jedinstveni recept koristi silikonske posudice za led u obliku štapića, što vam omogućuje brzu pripremu sastojaka za tacos za doručak u fritezi na vrući zrak. Jedna posuda će ispeći tortilje i pretvoriti ih u hrskave džepiće za... pročitaj više

Posebna košarica za roštilj ne samo da pomaže u davanju suptilnog dimljenog okusa vašim quesadillama, već i čini njihovo okretanje nevjerojatno jednostavnim. Nema potrebe brinuti se da će nadjev ispasti ili da će se tortilja naborati: tortilja je sigurno... pročitaj više

Zaboravite sir! Ove zlatne, slatke quesadille punjene su namazom od čokolade i lješnjaka i svježim bobičastim voćem. Po želji dodajte sljezove kolačiće za ljepljivi nadjev baš poput sira. Tortilju možete saviti u pljeskavicu ili je zarolati. pročitaj više

Quesadille su sigurna opcija za ukusnu i zasitu večeru tijekom tjedna. Brze su i jednostavne za pripremu, a često su i ukusan izgovor za čišćenje ostataka hrane u hladnjaku. U ovom receptu za nadjev se koristi konzervirani crni grah. pročitaj više

Pileća prsa za ove tacose su bez kože i kostiju, što rezultira sočnom i ukusnom piletinom. Marinirana su u začinjenom soku limete i poslužena s trpkim pečenim rajčicama. Za posluživanje, pecite tortilje dok ne... pročitaj više

• Odrezak
• Iverak
• Salsa od rajčice i avokada
• Salata od kupusa s jalapeño limetom

Ako još niste probali jela s morskih plodova, kombinirajući crveno meso s ribom ili plodovima mora, ovaj recept za taco odličan je način da popunite prazninu. Na kukuruznu tortilju stavite tanko narezani pečeni odrezak, ramstek ili... pročitaj više

• Ukiseljeni luk
• Marinirana govedina
• Quesadilla

Za pripremu quesadille sa sirom i okusom korejskog bulgogija s roštilja, mljevena govedina se prži s mješavinom korejskih začina i bilja, zatim se stavlja na tortilju prelivenu sirom, ukiseljenim lukom i svježom ledenom salatom te prži dok - pročitaj više

Ova ukusna, hrskava quesadilla punjena je ljepljivim, pikantnim sirom Pepper Jack, sočnim škampima, pečenim kriškama paprike i mirisnim cilantrom. Da biste tortilji dali ukusnu, hrskavu koricu, premažite je majonezom i pržite u namašćenoj tavi. pročitaj više

• Slatka i ljuta marinada
• Paprika i luk

Marinada od meda i jalapeno papričica omekšava žilavost odreska od flank steaka, a nakon pečenja meso postaje savršeno sočno za ove obilne fajite. Odrezak narežite na tanke kriške poprečno i poslužite u tortiljama s pečenim paprikama i lukom, ukrašeno pročitaj više

Umjesto bageta, napravite hrskavu bruschettu na trakicama tortilje. Svaku porciju premažite ricottom, pospite svježom rikulom, jagodama i bosiljkom, prelijte balzamičnim octom, pospite pinjolima i uživajte u divnoj kombinaciji— pročitaj više

• Punjenje
• Prilozi

Rachael Rayin novi okus enchilade inspiriran je sendvičem s puretinom, rajčicama i slaninom - sve to je uključeno u nadjev! Zarolajte nadjev u tortilje kako biste oblikovali cijevi, prelijte gustim umakom od sira i— pročitaj više

Lab je laoska mesna salata koja je popularna i u Tajlandu. Napravite lab tako da pirjate mljevenu svinjetinu, pomiješate je s preljevom, lukom, začinskim biljem, limunskom travom i listom limete te je zamotate u pšenični pita kruh ili tortilju za zasitan i ukusan obrok. pročitaj više

• Tostadas
• Čipotl aioli

Tostade su meksičko predjelo napravljeno od hrskavih kukuruznih tortilja koje se poslužuje s raznim dodacima. Ako ste ljubitelj sushija i sashimija, ova latinoamerička verzija sa svježom tunom bit će prekrasno otkriće. Premažite tostade s pročitaj više

Prirodni svinjski kotleti s kostima brzo se mariniraju u ljutom meksičkom umaku za enchilade i peku na roštilju dok ne postanu hrskavi i zapečeni. Poslužite s crnim grahom u umaku i prelijte avokadom, crvenim lukom i... pročitaj više

Ako ste ispekli puricu za blagdansku večeru, sačuvajte dio (uključujući kosti za temeljac) za sutra kako biste napravili ovu ukusnu, slanu juhu u meksičkom stilu. Umjesto domaćeg temeljca, možete koristiti kupovni temeljac s niskim udjelom natrija. Poslužite - pročitaj više

• Pureći rolnice
• Salsa od brusnica

Taquitosi su meksičke cijevi od kukuruznih tortilja punjene mesom, sirom i povrćem, koje se prže na ulju dok ne postanu hrskave i poslužuju se kao predjelo sa salsom. Taquitosi se obično rade s malim tortiljama - pročitaj više

• Slatka i ljuta marinada
• Kukuruz i gljive

Za još bogatiji, slatko-ljuti okus u marinadu za odrezak s medom i jalapeño papričicama dodajte svježe iscijeđeni sok limete. Pecite marinirani odrezak dok ne postane hrskav, narežite na tanke trakice i složite u ukusne fajite s prženim... pročitaj više

• Juha od bundeve
• Preljevi

Ova juha se pravi od pečene bundeve, koja joj daje dublji i bogatiji okus, dok čili papričica uravnotežuje slatkoću bundeve svojom toplom ljutinom. Juhu izmiksajte u blenderu dok ne postane glatka i poslužite s tradicionalnim zimskim začinima - pročitaj više

Priprema bogatog umaka od ancho čilija zahtijeva vrijeme. Obavezno ga prvo ispecite, jer će mu to dati složeniji, dimljeni okus. Zatim marinirajte škampe u ovom umaku. Samo pola sata će biti dovoljno. Pirjajte ih i... pročitaj više

Riža Poblano (ili arroz poblano) se u Meksiku obično kuha sa zelenim umakom od čilija koji se dodaje riži tijekom kuhanja. U ovom receptu, umjesto umaka, jednostavno ćemo dodati nasjeckane paprike poblano. To će riži dodati malo pikantan, manje prejak okus. pročitaj više

Sporo kuhalo priprema ovaj ukusni i krepki čili za nekoliko minuta. Na štednjaku bi mu trebali sati. Obilna količina začina i malo konzervirane chipotle paprike u adobo umaku daju jelu uravnotežen, dimljeni okus. Poslužite - pročitaj više

Juha od posole dolazi u tri boje meksičke zastave: zelenoj, bijeloj i crvenoj. Posole blanco (bijela) poznata je po bogatoj svinjskoj juhi. Posole rojo (crvena), tradicionalna i najčešća verzija, odlikuje se nijansom maline i... pročitaj više

Negdje između 1920-ih i 1950-ih, burrito je bačen u fritezu u Tucsonu u Arizoni, što je rezultiralo popularnom chimichangom. Nije jasno je li to bila nesreća ili ponovno osmišljavanje dragulja Tex-Mexa. U svakom slučaju, pročitaj više

Ako imate kamen za pizzu, iskoristite ga maksimalno! Na njemu ne ispadne samo ukusna pizza, već i meso i povrće. Pobrinite se da je vaš kamen siguran za roštilj i na sljedećoj zabavi u dvorištu umjesto kebaba napravite fajite. pročitaj više

Ovo meso za taco s ražnja oduševit će vaše goste: ogromna hrpa nježnih kriški svinjskog filea nabodena je na ražanj s ananasom i na vrhu je kruna od ananasa. Hrpa se zatim reže na trakice ukusnog mesa, koje se zatim... pročitaj više

Ova jednostavna složenac za mikrovalnu pećnicu priprema se za samo 10 minuta, a uključuje dva popularna meksička sastojka - kukuruzne tortilje i pinto grah - kao i tanko narezane tikvice. Između slojeva dodaje se naribani sir, koji... pročitaj više

• Ljutkasti pinto grah
• Kupus
• Taco
• Kukuruzne tortilje

Pinto grah se pirja u bogatom, slanom umaku s dimljenom paprikom, kajenskim paprom i guajillo čilijem dok ne omekša i postane ukusan. Poslužuje se kao nadjev za taco s coleslaw salatom, avokadom i kiselim vrhnjem, što je prekrasan... pročitaj više

Meksička pileća juha od tortilje je gozba okusa i tekstura! S crnim grahom, jalapeño papričicama, rajčicama i limetom, nasjeckanim pilećim prsima, avokadom i hrskavim trakicama tortilje, to je taman prava količina ljutog, slatkog i... pročitaj više

Ova quesadilla s gljivama i šparogama predstavlja prekrasnu vegetarijansku večeru koju će svi voljeti. Povrće se slaže na tortilju obilno prekrivenu sirom, koja se zatim preklapa na pola i peče na roštilju dok se sir ne otopi. Poslužite s - pročitaj više

• Taco
• Umak od rajčice
• Salsa od ananasa

Skirt steak je relativno jeftin komad koji je savršen za svakodnevnu pripremu. Budući da je prilično žilav, dobro se slaže s marinadama, što mu također dodaje okus. Napravite tacose s pečenim skirt steakom, avokadom, - pročitaj više

Ova salata se pravi s popularnim meksičkim nadjevima za tacose: jalapeño papričicama, nasjeckanom piletinom, zelenilom, rotkvicama, crvenim lukom, sirom i jikama. Da biste ublažili okus crvenog luka, namočite ga u hladnoj vodi nekoliko minuta, a zatim pročitaj više

Pripremite domaću meksičku chorizo ​​kobasicu posebno za nadjev ove quesadille. Jednostavno pomiješajte mljevenu svinjetinu s tradicionalnim meksičkim začinima za chorizo: čilijem ancho, kuminom, paprikom, sušenim origanom, prstohvatom cimeta i... pročitaj više

Zvijezda ove quesadille je pečeni odrezak. Napravljen je od jeftinog komada goveđe dijafragme, koja, kada se pravilno ispeče na roštilju i nareže na tanke kriške, ispada nevjerojatno sočna i mekana. Pikantni sir pepper jack i chipotle papričice čine ga pravim draguljem. pročitaj više

Slanutak i pečeni patlidžan popularni su sastojci bliskoistočne kuhinje. U kombinaciji s umakom od jogurta s češnjakom, čine ukusan nadjev za tortilju. Obavezno dobro ispecite patlidžan na roštilju (po mogućnosti na drvenom ugljenu) i koristite... pročitaj više

Natrljajte pileća prsa pastom od čilija u prahu i pecite ih s kukuruznim tortiljama za jednostavne i ukusne tacose koje je lako napraviti usred tjedna. Kuhanu piletinu podijelite po toplim tortiljama i pospite naribanim sirom. pročitaj više

Burrito je odličan način da u tanku tortilju unesete maksimalan okus, hranjive tvari i teksturu, što ga čini izvrsnom kombinacijom za uživanje u bilo koje doba dana kod kuće, na poslu ili u pokretu. U ovom burritu, nježna muškatna tikva savršeno nadopunjuje pahuljice crvene paprike. pročitaj više

Meksiko susreće Indiju u ovom ukusnom vegetarijanskom burritu, punjenom curryjem od slanutka i svježom salsom od krastavca i rajčice. Napravite ga za doručak ili ga ponesite na posao kao zdrav i hranjiv međuobrok. pročitaj više

• Salata od crvenog kupusa
• Umak od kiselog vrhnja s avokadom
• Riba
• Domaće tortilje

Neka danas bude dan ribe i počastite svoje voljene ovim nevjerojatnim tacosima s lososom. Čak će i oni koji kažu da ne vole ribu obožavati ovaj način! Losos se obilno posipa čilijem u prahu, prži u tavi dok ne postane hrskav, a zatim pirja dok... pročitaj više

Ova je juha prožeta okusima meksičkih tacosa. Priprema se s piletinom, kukuruzom pečenim na vatri, paprikama poblano, rajčicama i kukuruznim tortiljama, što joj pomaže da se zgusne i da joj da baršunastu teksturu. Prilikom miješanja vruće juhe, ostavite poklopac. pročitaj više

Sjemenke bundeve bogate su magnezijem, kojeg je teško dobiti u dovoljnim količinama iz tipične prehrane. Ispecite sjemenke bundeve sa zagrijavajućim začinima poput kumina i pimenta, a zatim ih pomiješajte sa mladim lukom. pročitaj više

Ova quesadilla je punjena rastopljenim sirom, pečenim paprikama poblano i komadićima piletine, a sve je smješteno između toplih tortilja. Narežite quesadillu na kriške i poslužite kao predjelo s kremastim umakom od avokada. Za više... pročitaj više

Jestive zdjelice od tortilja jedinstven su, ali jednostavan način posluživanja piletine. Jednostavno zarolajte tortilje prema uputama i pecite dok ne postanu čvrste i hrskave. Napunite zdjelice nasjeckanom piletinom i povrćem u umaku od rajčice. pročitaj više

Velike pšenične tortilje, poput onih koje se koriste u burritima, mogu primiti obilne porcije mesnog nadjeva. Ove obilne quesadille punjene su sirom i mljevenom govedinom, začinjene origanom, čilijem od anchoa i češnjakom. Jedna porcija ovih quesadilla dovoljna je za obilan obrok. pročitaj više

Chilaquiles je meksičko jelo za brunch osmišljeno posebno za korištenje ostataka hrane. Priprema se od ostataka tortilja (narezanih ili natrganih na komade) i salse verde (zelene salse). Sve se zagrijava - pročitaj više

Chilaquiles su klasični meksički doručak, obično se pripremaju od hrskavih komadića tortilje umočenih u bogatu salsu i poslužuju se s kajganom, piletinom, queso fresco umakom i/ili kiselim vrhnjem. Za pripremu ukusne domaće salse, pecite ih u pećnici u pročitaj više

Quesadille nikad nisu bile lakše za napraviti! Nema potrebe za zagrijavanjem štednjaka ili tave. Sve što vam treba je električni aparat za vafle. Ukusna quesadilla s hrskavom koricom i ljepljivim sirom bit će gotova za samo deset minuta. pročitaj više

Ree Drummond priprema svoju najukusniju quesadillu s tri vrste sira, svježim rajčicama i nasjeckanim zelenim čilijem iz konzerve. Kombinacija cheddara, Monterey Jacka i ljutog Pepper Jacka čini ovo meksičko predjelo zaista... pročitaj više

• Salata od kupusa
• Umak od avokada i čipotlea
• Hrskavi cvjetača

Napravite vegetarijanske tacose od cvjetače. Da bi bili zanimljiviji, cvjetići se prže u tijestu od rižinog brašna i začina, što ih čini ukusno hrskavim, ukusnim i pikantnim. Kombinirajte ih sa sočnom salatom od kupusa i umakom od avokada. pročitaj više

Svi vole ukusnu, obilnu quesadillu s ljepljivim, sirnim nadjevom i hrskavom tortiljom, ali priprema više porcija za veliku gužvu može potrajati. Ree Drummond zna kako ubrzati proces i uživati ​​u svim čarima tradicionalne quesadille: ona... pročitaj više

Za doručak popržite jaje s krumpirom i chipotle papričicama te ga zamotajte u tortilju s narezanim avokadom i ribanim sirom. To je zasitan, ukusan burrito koji je nešto novo za cijelu obitelj i praktično za jelo u pokretu. pročitaj više

Vjeruje se da je meksičko jelo puntas de res, napravljeno od komada mesa u umaku od povrća, prethodnik fajitasa. Klasična kombinacija nježnih kriški govedine, paprike, rajčice i luka je nepogrešivo fajita. Ali za razliku od... pročitaj više

Ova složenac je pojednostavljena verzija meksičkih enchilada, tubula punjenih mesom i pečenih u umaku ispod sloja ribanog sira. Gotovo je isto, samo ležernije: svi sastojci se slažu u naizmjeničnim slojevima u tavu. Mekano - pročitaj više

Zdrava užina za van može se napraviti s tankim pita tortiljama punjenim sočnim svježim špinatom, kriškama goveđeg odreska i kriškama pečene šljive za kontrastni okus. Ovaj recept koristi kupljeni set za - pročitaj više

• Piletina
• Povrće
• Izmjene

Meksičke fajite se brzo pripremaju, što ih čini savršenima za večeru radnim danom kada želite počastiti svoju obitelj nečim posebnim čak i nakon posla. Trakice pilećih prsa mariniraju se u soku limete i začinima nekoliko minuta i... pročitaj više

• Marokanski gulaš od puretine u sporom kuhalu
• Umak od tahinija i svježeg začinskog bilja
• Burrito

Isprobajte ovaj sočni, ljuti marokanski gulaš od puretine s mirisnim umakom od korijandera. Ostatke iskoristite za pripremu ovih burrita, dijeleći mali dio gulaša između četiri osobe. Poslužite ga na tortiljama s kuhanom rižom ili kus-kusom. pročitaj više

Ova iznenađujuće jednostavna i ukusna torta se pravi u trenu, bez tijesta. Za podlogu će vam trebati pšenična tortilja. Pospite je cimetovim šećerom, stavite tanko narezane jabuke i pecite u mini pećnici dok se šećer ne karamelizira. Za - pročitaj više