Recepti Brza hrana Tortilje Predjela Sendviči Meso

Burrito s grahom, cvjetačom i sirom

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Ovaj burrito s grahom, chorizo kobasicom, cvjetačom i sirom bogat je vlaknima i proteinima, što ga čini savršenim zasitnim i hranjivim doručkom koji će vas držati sitima satima. Ovaj burrito je hit i kod odraslih i kod djece, a odličan je način da u prehranu uključite više povrća.

Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 405, ukupne masti 14 G., zasićene masti 4 G., proteini 18 godina G., ugljikohidrati 52 G., vlakno 9 G., kolesterol 23 mg, natrij 1174 mg, šećer 4 G.

Sastojci:

Burrito

2 žlice maslinovog ulja
0,5 šalice sitno nasjeckanog bijelog luka
1 glavica ljubičastog ili bijelog cvjetače, sitno nasjeckana
Sol i svježe mljeveni crni papar
1 žlica nasjeckanog svježeg origana
8 pšeničnih tortilja 30 cm.
1 šalica prženog graha s chorizo kobasicom, recept ispod
0,5 šalice ribanog sira Oaxaca ili Monterey Jack (mozzarella ili suluguni sir će poslužiti)

Prženi grah s chorizo kobasicom

170 g sirovog Meksička chorizo kobasica
Pola srednjeg bijelog luka, sitno nasjeckanog
2 konzerve prženog pinto graha od 450 g

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

karfiol, origano, tortilja, mljevena kobasica, zapečeni grah, Sir Monterey Jack

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Priprema:

Korak 1

Zagrijte ulje u velikoj tavi s debelim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne postane staklast, oko 3 minute. Dodajte cvjetaču i kuhajte dok ne omekša, oko 5 minuta. Začinite solju i paprom. Umiješajte origano. Isključite vatru i ostavite sa strane.

Korak 2

Zagrijte veliku tavu. Zagrijavajte tortilje jednu po jednu dok ne omekšaju i ne postanu podatne, oko 1 minutu sa svake strane.

Korak 3

Žlicom stavite 2 žlice vrućeg prženog graha i choriza (vidi recept u nastavku) u sredinu tortilje, raširivši ih po rubovima. Prelijte s 1 žlicom pirjane smjese od cvjetače. Dodajte 1 žlicu sira. Preklopite stranice i zarolajte burrito. Vratite na ploču da se sir otopi, oko 10 sekundi. Poslužite toplo.

Korak 4

Prženi grah s chorizo kobasicom:

Zagrijte tavu na srednjoj vatri. Dodajte chorizo i pecite dok ne porumeni, oko 6 minuta. Prebacite chorizo na tanjur obložen papirnatim ručnicima kako biste ocijedili višak masnoće. Dodajte luk u tavu s masnoćom. Pecite dok luk ne postane staklast, oko 4 minute. Vratite chorizo u tavu. preprženi grahNastavite kuhati oko 5 minuta. Isključite vatru.