Plosnati kruh s kajganom, sirom i grahom za doručak
Glasovi: 5
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 460, ukupne masti 20 G., zasićene masti 6 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 51 G., vlakno 12 G., kolesterol 235 mg, natrij 860 mg, šećer - G.
Kalorije 460, ukupne masti 20 G., zasićene masti 6 G., proteini 23 G., ugljikohidrati 51 G., vlakno 12 G., kolesterol 235 mg, natrij 860 mg, šećer - G.
Doručak bogat proteinima, vlaknima i vitaminima. Popržite konzervirani crni grah s lukom i paprikom te poslužite na tortilji od cjelovitih žitarica prelivenoj salsom i kiselim vrhnjem. Prelijte kajganom, kriškama avokada i rajčicom. Zamotajte nadjev u tortilju i dobit ćete ukusan, sočan i zasitan meksički burrito za doručak. Ljutinu možete prilagoditi svom ukusu dodavanjem više ili manje ljutog umaka koji se savršeno slaže s grahom. Ovaj burrito za doručak savršen je za ponijeti sa sobom i jesti na putu do posla.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 4 (25 cm) tortilje od cjelovitih žitarica pšenice (za buritose)
- 2 žličice ulja repice
- Pola malog crvenog luka, nasjeckanog na kockice (1 šalica)
- 1 crvena paprika, očišćena od sjemenki i nasjeckana na kockice
- 1 šalica crnog graha iz konzerve, ispranog
- 1/4 žličice pahuljica crvene paprike
- 4 jaja + 4 bjelanjka
- 1/3 šalice (oko 45 g) naribanog sira pepper jack
- 1/4 šalice kiselog vrhnja s niskim udjelom masti
- 1/4 žlice salse pico de galo
- 1 velika rajčica (120 g), očišćena od sjemenki i narezana na kockice
- 1 mali avokado (120 g), narezan na kockice
- Ljuti umak
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, sir pepper jack, umak pico de gallo, Avokado, crni grah, slatka paprika, pahuljice crvene paprike, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte ulje kanole u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Pirjajte luk i papriku dok luk ne omekša, a paprika lagano ne porumeni, oko 8 minuta. Dodajte crni grah i pahuljice crvene paprike i kuhajte još 3 minute da se zagriju. Začinite solju i paprom te prebacite na pladanj.
- Umutite jaja i bjelanjke, zatim umiješajte sir. Poprskajte tavu sprejem za kuhanje i zagrijte je na srednjoj vatri. Zatim smanjite vatru na lagano i dodajte jaja. Kuhajte, miješajući, dok se ne stegnu, oko 3 minute. Premažite svaku tortilju s 1 žlicom kiselog vrhnja i svježa salsa, zatim prelijte s 1/4 smjese crnog graha, 1/4 kajgane, malo nasjeckane rajčice i 1/4 avokada. Prelijte ljutim umakom po ukusu. Zarolajte tortilju i poslužite.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
