Kukuruzne tortilje
Glasovi: 3
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Količina: 17 palačinki
Složenost: lako
Količina: 17 palačinki
Ove kukuruzne tortilje vrlo su popularne na jugu Sjedinjenih Država. Lako se pripremaju, prže se u tavi i savršene su za doručak. Tijesto za kukuruzne tortilje može se hladiti nekoliko dana. Praktično ga je pomiješati večer prije i brzo pripremiti doručak ujutro. Ove tortilje se rade od jednakih dijelova kukuruznog i pšeničnog brašna s praškom za pecivo, zajedno s kiselim mlijekom (koje se može zamijeniti kefirom), jajima i biljnim uljem, koje se može zamijeniti mašću od slanine za još ukusniji doživljaj. Poslužite ove kukuruzne tortilje kao prilog ili kao palačinke sa slatkim umacima.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica brašna s praškom za pecivo
- 1 šalica kukuruznog brašna koje se samo diže
- 2 jaja
- 1 žlica šećera
- 3/4 šalice kiselog mlijeka ili kefira
- 1/3 šalice + 1 žlica vode
- 1/4 šalice biljnog ulja ili otopljene slanine
- Biljno ulje, maslac ili margarin za prženje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzno brašno, brašno koje se samo diže, jaja, kiselo mlijeko, kefir, mast
Kuhanje jela prema receptu:
- Dobro promiješajte sve sastojke osim ulja za prženje. Zagrijte ulje za prženje ili maslac u velikoj tavi na srednjoj vatri.
- Žlicom stavite tijesto u prethodno zagrijanu tavu. Koristite oko 2 žlice tijesta po somunu.
- Pržite svaku somun dok ne porumeni, okrenite špatulom, a zatim pržite drugu stranu. Svaku somun prebacite šupljikavom žlicom na tanjur obložen papirnatim ručnikom kako biste ocijedili višak masnoće. Preostalo tijesto može se čuvati u hladnjaku do 2 dana..
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
