Domaći somun
Glasovi: 5
Vrijeme: 2 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Količina: 20 somunki
Složenost: lako
Količina: 20 somunki
Domaći somun - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 vrećica (7 g) instant kvasca
- 1/2 čajne žličice šećera
- 1 i 3/4 šalice vrhunskog brašna
- 1 čajna žličica krupne soli
- 1 žlica svježih listova timijana
- 3/4 šalice vode (možda će vam trebati više)
- 1 čajna žličica ulja za podmazivanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja
Kuhanje jela prema receptu:
- U multipraktiku pomiješajte kvasac, šećer, brašno, sol i majčinu dušicu. Miksajte pulsirajućom brzinom. Dodajte vodu i mijesite tijesto dok ne dobijete ljepljivu kuglu. Stavite ga na dasku i mijesite ga rukama, čvrsto pritiskajući zapešćima u tijesto dok ne postane glatko i elastično.
- Namažite zdjelu uljem, stavite tijesto u nju i pokrijte vlažnom krpom. Stavite na toplo mjesto da se diže, oko 1 sat.
- Kad se tijesto udvostruči, skupite ga sa strane i oblikujte u glatku kuglu. Razvaljajte ga po dužini i izrežite na 20 dijelova, oblikujući svaki u plosnati kolač promjera 15 cm.
- Zagrijte rebrastu tavu za roštilj na srednju vatru; ova vrsta tave ne zahtijeva ulje. Dodajte tortilje i pecite dok ne počnu mjehuriti, oko 1-2 minute sa svake strane. Držite ih vrućima dok ne budu spremne za upotrebu. recept.
Autor recepta - Kathleen Daelemans je spisateljica o hrani.
Kategorije:
Slični recepti
