Lisnato tijesto sa sirom i jajetom
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Količina: 4 lisnata tijesta
Složenost: lako
Količina: 4 lisnata tijesta
Lisnato tijesto sa sirom i jajetom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Pšenično brašno, za posipanje
- 250 g smrznutog lisnatog tijesta, odmrznutog
- 2 kriške slanine
- 1,5 šalice ribanog polutvrdog sira (havarti, tilsiter, svalja, ruski)
- 3 žlice ribanog parmezana
- 4 jaja
- Sol i svježe mljeveni papar
- Nasjeckano vlasac, za posipanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto, slanina, Havarti sir, Tilsiter sir, Svalja sir, Ruski sir, Parmezan sir, jaja, vlasac
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 210°C. Obložite 2 lima za pečenje papirom za pečenje.
- Tijesto razvaljajte na lagano pobrašnjenoj radnoj površini na kvadrat veličine 30 cm i izrežite na 4 jednaka kvadrata. Preklopite kutove prema unutra i lagano pritisnite tijesto kako biste oblikovali okrugle pljeskavice. Prebacite pljeskavice na pripremljene limove za pečenje i izbockajte ih vilicom sa svih strana. Pecite dok ne porumene, 8-10 minuta. Ako se sredina znatno digla, odrežite višak tijesta. Zatim lagano ohladite pljeskavice.
- U međuvremenu, pržite slaninu u tavi na srednjoj vatri dok ne postane hrskava, 8 do 10 minuta. Prebacite slaninu na papirnate ručnike da se ocijedi višak masnoće, a zatim je izmrvite.
- Pospite pogačice sirom. U sredini svake pogačice napravite malu udubinu. Zatim u svaku udubinu razbijte jaje i začinite solju i paprom. Pospite slaninom i pecite u pećnici dok se bjelanjci ne stegnu, 10-15 minuta. Pospite pogačice vlascem.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
