Lisnato tijesto sa šunkom i sirom

Glasovi: 4

Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Ovo ukusno i hrskavo lisnato tijesto sa šunkom i sirom izvrsna je alternativa tradicionalnim toplim sendvičima za doručak ili ukusno predjelo na zabavi. Vrijeme pripreme znatno se smanjuje ako imate gotovo lisnato tijesto. Možete ga kupiti ili ga sami napraviti unaprijed i zamrznuti. Premažite senf na odmrznuti list tijesta, složite ga sa šunkom i sirom, prekrijte drugim listom tijesta i pecite u vrlo vrućoj pećnici. Nakon što je tijesto veliko, možete ga izrezati na male kvadrate za lakše posluživanje kao predjelo. Alternativno, izrežite ga na četvrtine i poslužite za doručak uz šalicu čaja ili kave.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 pakiranje (2 lista) smrznutog lisnatog tijesta, odmrznutog
2 žlice dijonskog senfa
120 gr. Šunka Crna šuma, narezano na kriške
250 g švicarskog sira Gruyère, narezanog na ploške
1 jaje, umućeno s 1 žlicom vode, za podmazivanje tijesta

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: lisnato tijesto, sušena šunka, Gruyère sir, Dijonski senf, jaja

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 230°C. Obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Stavite 1 list tijesta na pobrašnjenu površinu i pažljivo ga razvaljajte na veličinu 25 x 30 cm. Tijesto prebacite na lim za pečenje i premažite senfom, ostavljajući rubove od 2,5 cm. Na senf stavite sloj šunke, a zatim sloj sira. Rubove premažite smjesom od jaja.

Drugi list tijesta stavite na pobrašnjenu dasku i pažljivo ga razvaljajte na veličinu 25 x 30 cm. Zatim ga prebacite na prvi list s nadjevom, poravnavajući rubove. Rubove odrežite malim oštrim nožem i pritisnite ih na mjesto. Premažite vrh jajetom i napravite nekoliko rezova kako bi para mogla izlaziti tijekom pečenja.
Pecite 20-25 minuta, dok tijesto ne nabubri i ne postane zlatnosmeđe. Gotovo lisnato tijesto ohladite nekoliko minuta i poslužite vruće ili toplo.

Vino Chablis dobro se slaže s ovim jelom.

S ovim zbirka recepata Kupljeno lisnato tijesto možete pretvoriti u nevjerojatno ukusan doručak, desert ili međuobrok.