Jednostavni pileći Cordon Bleu sa sirom i šunkom
Glasovi: 3
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 373, ukupne masti 21 G., zasićene masti 7 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 3 G., vlakno 1 G., kolesterol 143 mg, natrij 551 mg, šećer 1 G.
Kalorije 373, ukupne masti 21 G., zasićene masti 7 G., proteini 42 G., ugljikohidrati 3 G., vlakno 1 G., kolesterol 143 mg, natrij 551 mg, šećer 1 G.
Ovaj jednostavni recept za pileći cordon bleu ne zahtijeva tučenje, punjenje ili pohanje - bez muke. A s obzirom na to da se kuha za samo 15 minuta u jednoj tavi, ne može biti lakše! Čak i usred tjedna, možete imati večeru u restoranskom stilu kod kuće.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice zrnastog senfa
- 2 žlice mascarpone sira
- 2 žlice maslinovog ulja
- 4 pileća fileta, težine 140 g svaki.
- Krupna sol
- 4 velike tanke kriške ementalera ili švicarskog sira (oko 100 g)
- 8 tankih kriški šunke (oko 100 g)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, šunka, mascarpone sir, Ementalski sir, senf od cjelovitih žitarica
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj zdjeli pomiješajte senf i mascarpone. Stavite sa strane.
- Zagrijte pećnicu na način rada s roštiljem.
- Zagrijte veliku tavu prikladnu za pećnicu na srednje jakoj vatri. Dodajte ulje i nastavite zagrijavati 1 minutu. Pileća prsa ravnomjerno pospite s 1 žličicom soli.
- Stavite pileća prsa u tavu i pecite dok ne porumene, oko 4 minute. Okrenite piletinu i nastavite kuhati dok se potpuno ne skuha, još oko 2 minute. Maknite s vatre.
- Na svaka pileća prsa stavite pola kriške sira. Na svaki komad sira stavite 2 kriške šunke.
- Ravnomjerno premažite umak od senfa preko šunke i stavite preostale kriške sira. Pecite u pećnici dok se sir ne otopi, oko 2 minute.
Kategorije:
Slični recepti
