Sendviči sa šunkom i sirom bez kruha

Glasovi: 3

Kako napraviti sendviče sa šunkom i sirom bez kruha

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 250, ukupne masti 9 G., zasićene masti 6 G., proteini 15 G., ugljikohidrati 28 G., vlakno 15 G., kolesterol 50 mg, natrij 790 mg, šećer 7 G.

Na prvi pogled, ovo izgleda kao tradicionalni sendviči sa šunkom i sirom, ali umjesto kruha koriste hrskavu jikamu, meksičko povrće slično repi. Ovaj sendvič ima malo ugljikohidrata, a bogat je zdravim vlaknima. Nećete se ni sjetiti kruha: svaki zalogaj nudi dobitnu kombinaciju slane šunke, pikantnog hrena i paprene rikule. Izvrsna ideja za zdrav međuobrok tijekom dana ili za lagana predjela na kućnoj zabavi.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 žlica kiselog vrhnja
1 žlica tanko narezanog vlasca
1 čajna žličica dijonskog senfa
1 čajna žličica hrena
1 srednja jikama, širine oko 10 cm, oguljena i narezana na 8 krugova debljine 1 cm.
170 g tankih kriški lagano posoljene šunke
4 kriške sira Havarti (oko 90 g)
2 šalice fine rikule
Štapići od kiselih krastavaca za posluživanje (po želji)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jicama, kiseli krastavac, šunka, Havarti sir, rikula, kremasti hren, kiselo vrhnje

Kuhanje jela prema receptu:

U maloj zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje, mladi luk, senf, hren i malo svježe mljevenog crnog papra.
Stavite četiri kriške jikame na radnu površinu. Premažite svaku umakom od senfa, stavite četvrtinu šunke, krišku sira i oko 1/2 šalice rikule.