Kruh sa šunkom i sirom

Glasovi: 1

Vrijeme: 9 sati i 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6

Za pripremu ovog jedinstvenog i ukusnog kruha trebat će vam samo tri sastojka: kupljeno tijesto za kruh, šunka i sir. Uz to, malo brašna za rad s tijestom. Na razvaljano tijesto rasporedite šunku i sir, a zatim ga zarolajte u roladu. Pecite u posudi za kruh dok se od rolade ne oblikuje štruca. Ovaj kruh je savršen za doručak, međuobrok ili kao obrok usred dana umjesto sendviča.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 štruca (450 g) smrznuta tijesto za kruh
Premium brašno za rad s tijestom
220 g tankih kriški šunke
220 g ribanog irskog cheddara ili drugog bijelog cheddara

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto s kvascem, cheddar sir, šunka

Kuhanje jela prema receptu:

Tijesto odmrznite preko noći u hladnjaku, a zatim ga pustite da dostigne sobnu temperaturu (ali ne pustite da se diže) prije nego što počnete s njim.
Zagrijte pećnicu na 160°C. Poprskajte kalup za kruh sprejem za pečenje.

Na lagano pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto u pravokutnik dimenzija 22 x 30 cm. Ako se tijesto vraća unatrag dok ga valjate, pokrijte ga suhim ručnikom i ostavite da odstoji 5 minuta.
Kriške šunke stavite na tijesto, ostavljajući 0,5 cm od rubova sa svih strana. Pospite sirom i čvrsto zarolajte, stisnite šav i podvucite krajeve kako biste nadjev potpuno zatvorili unutra.
Stavite pecivo, sa stranom prema dolje, u pripremljeni kalup za kruh i pecite dok ne porumeni, a unutarnja temperatura mora biti 95°C (205°F), 50 minuta do 1 sat.

Ostavite kruh da se hladi barem 10 minuta. Izvadite iz posude. Narežite i poslužite.

Kategorije:

recept / Doručak / Pekara / Slane pite i peciva / Predjela / Sendviči / / Ree Drummond

Zbirke recepata