Pan con tomate: kruh s rajčicom i serrano šunkom
Glasovi: 1
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Jednostavno, ali nevjerojatno ukusno predjelo, pan con tomate (kruh od rajčice) čest je prizor na jelovnicima katalonskih tapas barova. Lako se priprema i obično se poslužuje s alkoholnim pićima zajedno s drugim dodacima, poput ovog recepta s tankim kriškama šunke Serrano. Za pripremu, premažite tostirani baguette začinjenim pireom od rajčice i narežite na komadiće veličine zalogaja. Preljev od rajčice možete pripremiti unaprijed, ali predjelo sastavite neposredno prije posluživanja kako biste spriječili da hrskavi kruh postane gnjecav.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 rajčice
- 1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 mali češanj češnjaka, nariban
- 2 žličice sherry octa
- 1 baget
- Tanke kriške Serrano šunke, za preljev
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: rajčice, ocat od šerija, sušena šunka, tost
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na način rada s roštiljem.
- U blenderu izmiksajte rajčice s maslinovim uljem, češnjakom, octom i 3/4 žličice soli.
- Baget prerežite na pola po dužini i poprečno kako biste dobili 4 dijela. Tostirajte u pećnici na roštilju.
- Premažite smjesu od rajčice na kruh, zatim narežite na manje komadiće. Na vrh stavite tanku krišku šunke Serrano.
Kategorije:
Slični recepti
