Relish od brusnica sa Serrano paprikama
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Relish od brusnica sa Serrano paprikama - detaljan recept.
Preporučujemo
Recept:
U tavi na 1 žlici ulja od uljane repice popržite 1 nasjeckani crveni luk na 1 žlici ulja od uljane repice na jakoj vatri dok ne omekša. Dodajte 1 naribani komad đumbira od 5 cm i 1 nasjeckanu čili papričicu serrano; pirjajte 30 sekundi. Dodajte 1 šalicu vode i 1/2 šalice šećera; kuhajte dok se šećer ne otopi.
Dodajte 175 g brusnica; kuhajte dok bobice ne puknu i umak se ne zgusne, oko 10 minuta. Dodajte još 175 g brusnica; kuhajte 1 minutu. Isključite vatru i umiješajte 2 žlice meda, naribanu koricu 1 limete, sol i crni papar. Pustite da se umak malo ohladi, a zatim umiješajte 1/4 šalice nasjeckanog korijandera.
Recepti sa sličnim sastojcima: povrtni relish, brusnica, korijen đumbira, serrano paprika, korijander, umak od brusnica, med
Kategorije:
recept / Umaci / Umaci / Ljuti umaci / Bobby Flay
Slični recepti
