Relish od brusnice i nara
Glasovi: 1
Vrijeme: 2 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8
Složenost: lako
Porcije: 8
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 120, ukupne masti 2 G., zasićene masti 0 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 219 mg, šećer 20 G.
Kalorije 120, ukupne masti 2 G., zasićene masti 0 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 26 G., vlakno 4 G., kolesterol 0 mg, natrij 219 mg, šećer 20 G.
Ovaj relish bez kuhanja pravi se od nasjeckanih brusnica, sjemenki nara, orašastih plodova i svježeg začinskog bilja, a začinjen je melasom od nara i medom. Ako ne možete pronaći svježe brusnice, zamijenite ih smrznutima, prethodno odmrznutima. Ovaj slatko-kiseli relish izvrstan je prilog pečenom mesu ili pečenoj puretini.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 g brusnica (odmrznutih)
- 1/3 šalice šećera
- 3 žlice meda
- 0,5 žlice sjemenki nara
- 1/4 šalice nasjeckane svježe mente
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
- 1/4 šalice nasjeckanih neslanih pistacija
- 2 žličice melase od nara
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: umak od brusnica, brusnica, nar, melasa od nara, med, pistacije, metvica
Kuhanje jela prema receptu:
- U multipraktiku pomiješajte brusnice, šećer i med te sitno nasjeckajte. Prebacite u zdjelu.
- Dodajte sjemenke nara, mentu, peršin, pistacije, melasu od nara i prstohvat soli te promiješajte. Ostavite da odstoji 2 sata ili ohladite preko noći.
Kategorije:
Slični recepti
