Zelena salata s kruškama i orasima te preljevom od brusnica i šampanjca

Glasovi: 2

Kako napraviti - Salata od lisnatog zelenila, krušaka i oraha s preljevom od brusnica i šampanjca

Vrijeme: 16 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Korak-po-korak recept za salatu od lisnatog povrća, krušaka i oraha s preljevom od brusnica i šampanjca.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1/2 šalice oraha
1/2 šalice šampanjca
1/2 šalice želea od pirea od brusnica iz konzerve
1/4 šalice nasjeckanog ljutike
1 čajna žličica dijonskog senfa
2 žlice maslinovog ulja
Sol i mljeveni crni papar
6 žlica. mješavine listova salate
2 kruške, očišćene od sjemenki i narezane na kockice
1/2 šalice suhih brusnica

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: orasi, šampanjac, umak od brusnica, ljutika, Dijonski senf, mješavina za salatu, listovi salate, zelena salata, ledenka salata, frizirana salata, kukuruzna salata, kruške, sušene brusnice

Kuhanje jela prema receptu:

Orahe tostirajte u maloj suhoj tavi na srednjoj vatri (to će trajati oko 3 minute).
U malom loncu pomiješajte šampanjac, pekmez od brusnica, ljutiku, dijonski senf i maslac. Miksajte pjenjačom dok se ne sjedini. Stavite lonac na jaku vatru i zakuhajte. Pirjajte dok se smjesa ne smanji na oko 1/3 šalice (oko 5 minuta). Maknite s vatre i začinite solju i crnim paprom po ukusu.

Smjesu za salatu stavite u veliku zdjelu. Pospite kruškama, tostiranim orasima i sušenim brusnicama. Prije posluživanja prelijte preljevom od brusnica i šampanjca.

Autor recepta - Robin Miller je spisateljica o hrani i nutricionistica.

Kategorije:

recept / Vegetarijanska jela / Salate / Lisnate salate / Voćne salate

Slični recepti