Salata od jagoda s endivijom i jestivim cvjetovima
Glasovi: 1
Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Složenost: lako
Porcije: 4 - 6
Ova živahna, sočna salata napravljena je od kriški jagoda pomiješanih s natrganim listovima endivije, vlascem i orasima, koji dodaju topao, bogat okus i hrskavost. Jestivo cvijeće je šlag na torti. Dodaje svijetao, upečatljiv izgled i pikantne note koje nadopunjuju slatke jagode. Ovo cvijeće može se kupiti online ili u specijaliziranim trgovinama (na pakiranju treba izričito naznačiti da je jestivo). Koristite različite vrste kako biste salati dali ljetni cvjetni osjećaj. Začinite je vinaigretteom na bazi Chardonnayja i uživajte.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice narezanih jagoda
- 1 žlica octa Chardonnay
- 1 čajna žličica dijonskog senfa
- 3 žlice tostiranog ulja od oraha
- 6 šalica natrganih listova crvene salate
- 2 glavice crvene endivije, listovi odvojeni
- 1/3 šalice nasjeckanog svježeg vlasca
- 1/4 šalice sitno nasjeckanih tostiranih oraha
- Jestivo cvijeće, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: jagoda, orasi, listovi salate, salata od endivije, jestivo cvijeće
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte ocat i senf. Postupno umiješajte maslac od orašastih plodova dok ne postane glatko.
- U vinaigrette dodajte salatu, endiviju, jagode, vlasac i orahe. Začinite solju i paprom po ukusu i promiješajte. Pospite jestivim cvijećem.
Kategorije:
Slični recepti
