Salata od rajčice, lubenice i jagoda

Glasovi: 4

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Vjeruje se da crvena hrana daje energiju i potiče vitalnost tijela. Napravite energičnu salatu s rajčicama, lubenicom i jagodama. Ne samo da će vam podići energiju, već će biti i ugodno osvježenje u vrućem ljetnom danu. Slatki sastojci skladno se slažu s kiselim preljevom. Za osvježavajući okus, dodajte lubenicu nakon što je salata začinjena, igrajući se kontrastnim temperaturama. Prelijte začinjene rajčice i jagode sobne temperature dobro ohlađenim kockicama lubenice.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 šalica hladne lubenice, narezane na kockice
2 žlice balzamičnog octa
1 žlica svježe iscijeđenog soka od limuna
0,5 šalica maslinovog ulja
2 šalice cherry rajčica
2 rajčice sorte Bull's Heart ili druge velike rajčice
1 - 2 žličice kristalnog šećera
1 žlica svježe nasjeckanog estragona
4 jagode, oguljene i sitno nasjeckane

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Lubenica, jagoda, rajčice za salatu, cherry rajčice, sok od limuna, balzamični ocat, zmijina trava

Kuhanje jela prema receptu:

U zdjeli pomiješajte balzamični ocat, sok od limuna i maslinovo ulje. Začinite solju i paprom po ukusu.
Prerežite cherry rajčice na pola, a veće narežite na ploške. Posložite ih u jednom sloju, začinite solju i paprom po ukusu i pospite šećerom. Prebacite u zdjelu i prelijte s polovicom preljeva. Dodajte estragon i jagode te promiješajte da se sjedine.