Salata od lubenice, krastavca i fete

Glasovi: 1

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: prosjek
Porcije: 2

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 264, ukupne masti 15 G., zasićene masti 8 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 22 G., vlakno 2 G., kolesterol 40 mg, natrij 368 mg, šećer 13 G.

Ova impresivna salata, upečatljivog izgleda i osvježavajućeg okusa, ne zahtijeva nikakve posebne sastojke. Samo lubenica, krastavac i feta sir. Trebat će malo truda da se sastojci narežu na kockice jednake veličine i slože na tanjuru u šahovskom uzorku. Slani feta sir savršeno nadopunjuje slatku lubenicu i sočni krastavac, dašak crnog papra dodaje suptilnu oštrinu, a listovi mente i bosiljka salati daju svoju svijetlu, osvježavajuću aromu. Prije posluživanja, pokapajte maslinovim uljem i uživajte.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 krastavac
1 mala lubenica
1 komad fete težine 150 g.
1 čajna žličica maslinovog ulja
2 žlice svježih listova bosiljka
2 žlice svježih listova mente

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: krastavci, Lubenica, feta sir, bosiljak, metvica

Kuhanje jela prema receptu:

Za narezivanje krastavca na kockice, odrežite vrhove. Zatim tanko narežite sve četiri duge strane krastavca tako da meso tvori dugi pravokutnik. Narežite na 13 kockica veličine 2,5 x 2,5 cm. Ostatak ostavite sa strane za drugu upotrebu.
Za narezivanje lubenice odrežite krajeve. Lubenicu narežite na okrugle kriške debljine 2,5 cm. Meso lubenice narežite na 13 kockica dimenzija 2,5 x 2,5 cm. Koru bacite, a preostalu lubenicu ostavite sa strane za drugu upotrebu.

Fetu narežite na 4 kocke dimenzija 2,5 x 2,5 cm.
Za sastavljanje salate, rasporedite donji sloj: Stavite 3 kocke na vrh pladnja za posluživanje, zatim 5 kocki prema dolje, naizmjenično slažući krastavac i lubenicu (trebali biste dobiti oblik slova L). Napunite slovo L kako biste napravili pravokutnik dimenzija 7,5 x 12,5 cm, naizmjenično slažući kocke krastavca i lubenice kako biste stvorili uzorak šahovske ploče. Zamijenite neke od kockica krastavca ili lubenice kockicama fete tako da u uzorku budu 4 bijele kocke. Trebali biste imati 15 kockica. Za sastavljanje gornjeg sloja ponovite uzorak šahovske ploče s preostalih 15 kockica krastavca i lubenice, prekrivši sve kockice fete tako da svaka kockica krastavca ima kocku lubenice na sebi i obrnuto.
Salatu prelijte maslinovim uljem, a zatim pospite crnim paprom, bosiljkom i listovima mente.

Kategorije:

recept / Jela bez glutena / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Vegetarijanska jela / Ljetna jela / Salate / Salate od povrća / Voćne salate

Zbirke recepata