Salata od rikule i lubenice
Glasovi: 2
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Ova salata od lubenice sa svježom rikulom i parmezanom, začinjena mješavinom maslinovog ulja, limunovog soka i mljevenog crnog papra, super je jednostavna i brza za pripremu. Iako se lubenica obično povezuje s desertom, njezina kombinacija s ljutom rikulom i parmezanom čini je prekrasnim predjelom. Ova iznenađujuće slatka i ukusna salata savršena je za ljetni obrok.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 225 g listova rikule
- 900 g lubenice bez sjemenki, narezane na kockice veličine oko 2 cm (1350 g s korom)
- 1/3 šalice dobrog maslinovog ulja
- 1/4 šalice svježe iscijeđenog soka od limuna (2 limuna)
- 1 čajna žličica soli
- 1/2 žličice mljevenog crnog papra
- 225 g parmezana
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Lubenica, sok od limuna, Parmezan sir, rikula
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite rikulu i lubenicu u veliku zdjelu. U maloj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, sok od limuna, sol i papar. Prelijte dresing preko rikule dok se ne navlaži. Dobro promiješajte i podijelite na šest tanjura.
- Oštrim nožem ili gulilicom za povrće narežite parmezan na tanke trakice i pospite ih po rikuli i lubenici. Salatu začinite solju i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
