Omiljeni recepti za škampe s roštilja

Škampi na tajlandski način s rižom od kokosa

Jednostavna marinada daje pečenim škampima potpuno novi izgled. Ovdje koristimo sok limete, curry pastu i češnjak. Nakon nekoliko minuta u hladnjaku, a zatim na roštilju, škampi će se prožeti okusima tajlandske kuhinje, pretvarajući se u ukusno jelo!

Recept: Škampi na tajlandski način s rižom od kokosa i bosiljka

Fajitas od škampa i tikvica

Ove fajite u Tex-Mex stilu sadrže pečene škampe začinjene čilijem u prahu, chipotle prahom i paprikom. Ovo jelo će sigurno postati omiljeno u cijeloj obitelji.

Recept: Fajita od grilanih škampa s prženim tikvicama

Salata s pečenim škampima, rikulom i lubenicom

Napravite osvježavajuću salatu od rikule i lubenice s krastavcem, mentom, lukom i maslinama, a prelijte je ljutim grilanim škampima.

Recept: Salata od rikule i lubenice s pečenim škampima

Grilani škampi s umakom od chimichurrija

Trisha poslužuje pečene škampe s jednostavnom salsom od korijandera, manga, soka limete, jalapeña i crvenog luka - savršenu ravnotežu slatkih i slanih okusa.

Recept: Grilani škampi s mango salsom

Prženi škampi s rižinim rezancima

Škampi na žaru se brzo peku, samo nekoliko minuta sa svake strane. To znači da možete pripremiti kompletan obrok za samo 35 minuta.

Recept: Grilani škampi s rižinim rezancima

Salata od škampa i radiča s preljevom od meda i balzamičnog umaka

Škampi s roštilja prilično se lako pretvaraju u obilno i ukusno ljetno jelo. Valerie to dokazuje svojim receptom: radič s roštilja i škampima, preliven jednostavnim preljevom od meda i senfa.

Recept: Grilani škampi i radič

Grilani škampi s umakom od prženih rajčica

Kako bi poboljšao okus jela, Bobby također peče rajčice za koktel umak. Obavezno premažite rajčice maslinovim uljem kako biste spriječili da se zalijepe za rešetku roštilja.

Recept: Dimljeni škampi s koktel umakom od pečene rajčice

Ražnjići od škampa i banane

Plantane ne moraju nužno biti pržene u dubokom ulju! Zrele (žute s crnim mrljama) su ukusne s roštilja - odličan dodatak ukusnim ražnjićima od škampa.

Recept: Ražnjići od škampa s roštilja i bananama

Niçoise salata s ljutim grilanim škampima

Bobby zadržava neke od klasičnih elemenata salate Niçoise (zeleni grah i krumpir), ali svom receptu dodaje i ukusne, začinjene pečene kozice.

Recept: Niçoise salata s ljutim grilanim škampima

Fajite s kozicama, gljivama i kukuruzom

Umorni ste od kuhanja istih stvari radnim danima? Tijekom ljetnih mjeseci lako možete začiniti svoj jelovnik ovim mariniranim i pečenim škampima. Volimo ih puniti u tortilje s kukuruzom, paprikama poblano i prženim gljivama, ali možete koristiti svoje omiljene nadjeve.

Recept: Fajite s kozicama, gljivama i kukuruzom

Salata od grilanih škampa

Za ovaj recept potrebni su metalni ražnjići. Ako ih nemate, možete koristiti drvene, ali ih svakako prvo namočite u vodi barem 30 minuta kako biste spriječili da se zapale na roštilju.

Recept: Salata od lišća s kozjim sirom i pečenim škampima

Tacosi s prženim škampima i tropskom salsom

Ako volite slatke i dimljene kombinacije, ovaj je recept za vas. Grilani škampi marinirani u chipotle papričicama poslužuju se sa salsom od ananasa za savršenu ravnotežu okusa.

Recept: Tacosi s roštiljanim škampima i tropskom salsom

Grilani škampi s češnjakom (gambas al ajillo)

Bobby začini kozice ukusnom marinadom u španjolskom stilu: stavite kozice na roštilj odmah nakon što ih premažete marinadom. Pecite ih na ražnjićima radi lakšeg okretanja i rukovanja.

Recept: Škampi s češnjakom na žaru "Gambas al Ajillo"

Tjestenina "Fra Diavolo" s plodovima mora

Giada svojoj tjestenini Fra Diavolo dodaje nježne škampe, školjke i jastoga. Suptilna slatkoća morskih plodova uravnotežuje ljutinu umaka od rajčice.

Recept: Tjestenina "Fra Diavolo" s pečenim morskim plodovima

Cezar salata s roštilja i škampima

Ovaj brzi Cezar preljev sadrži ključne sastojke koji ovaj umak čine tako ukusnim: inćune, češnjak i puno limunovog soka. Premažite ga po rimskoj salati i tostiranom bagetu - ova jedinstvena salata s roštilja savršena je za vrući ljetni dan.

Recept: Cezar salata s roštilja i škampima

Hot dogovi s prženim škampima i povrtnim relishom

Ovi jednostavni hrenovke rade se od samo dva sastojka: škampa i majoneze. Možete ih sastaviti i napraviti umak dan prije posluživanja tako da ih ohladite preko noći.

Recept: Hot dog s grilanim škampima i preljevom od prženog povrća

Škampi na žaru s palentom

Ova verzija kukuruzne palente s kozicama koristi kupovnu palentu - nitko ne želi stajati nad vrućim loncem palente na vruć dan. Kozice, palenta i rajčice peku se zajedno na roštilju samo nekoliko minuta. Zatim ih premažite začinjenim maslacem; on se topi u luksuzni umak za ljute kozice.

Recept: Polenta s pečenim škampima

Grčka salata s pečenim škampima, orzo tjesteninom i dresingom od vinaigrettea

Bobby predstavlja svježinu i jednostavnost mediteranske kuhinje u ovom jednostavnom receptu za salatu od škampa s roštilja. Škampi su gotovi kada postanu svijetlo ružičasti.

Recept: Grčka salata s pečenim škampima i dresingom od vinaigrettea

Sendvič Po-Boy s prženim škampima

Pikantna marinada od dimljene paprike, kajenskog papra, Worcestershire umaka i ljutog umaka daje ovim sendvičima sa škampima bogat okus. Za dodatnu hrskavost, pokušajte ispeći narezani baguette na roštilju.

Recept: Sendvič Po-Boy s pečenim škampima

Grilani škampi s koktel umakom od pečenih rajčica

Umak se može poslužiti topao ili na sobnoj temperaturi uz pečene škampe. Ovo jelo je savršeno za zabavu ili jednostavnu večeru: jednostavno napravite svježu salatu i dodajte malo kruha s debelom koricom kako biste jelo upotpunili.

Recept: Grilani škampi s umakom od pečene rajčice

Škampi s roštilja

Bobby Flay peče ovo klasično jelo na roštilju. Imat ćete gotov obrok za manje od sat vremena.

Recept: Grilani škampi u umaku od češnjaka

Marinirani škampi iz Old Baya na roštilj tavi

Ovi škampi mariniraju se samo 30 minuta u aromatičnoj mješavini limunovog soka, češnjaka i začina za morske plodove iz Old Baya. Nevjerojatno su ukusni, ali odolite iskušenju da ih marinirate dulje jer će limunov sok početi "kuhati" škampe, čineći ih tvrdima.

Recept: Marinirani škampi iz Old Baya na roštilj tavi

Marinirani škampi na žaru s čilijem i češnjakom

Ova brza marinada za škampe pojednostavljena je verzija popularnog vijetnamskog umaka nuoc mam cham, mješavine azijskog ribljeg umaka, soka od limete, šećera i čilija. Umjesto svježeg čilija, koristite zdrobljene pahuljice crvene paprike kako biste uštedjeli vrijeme. Sitno naribajte češnjak kako ne bi zagorio na roštilju.

Recept: Marinirani škampi na žaru s čilijem i češnjakom

Grilani škampi s kokosom i limetom

Ova brza i jednostavna marinada odličan je način da iskoristite ostatke kokosovog mlijeka - potrebna vam je samo mala količina. Dodaje sladak okus pečenim škampima, a proces mariniranja traje samo 30 minuta. Poslužite ukusne pečene škampe s kuhanom bijelom rižom ili rižinim rezancima za laganu i ukusnu večeru.

Recept: Grilani škampi s kokosom i limetom