Salata od škampa za jedan zalogaj
Glasovi: 3
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 porcija kao predjelo
Složenost: lako
Porcije: 6 porcija kao predjelo
Salata od škampa za jedan zalogaj - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g oguljenih i iznutrenih kozica (21-25 kom.)
- Sol
- 2 češnja češnjaka
- 1 limun, prerezan na pola
- 1 čajna žličica usitnjenih pahuljica čilija
- 2 sitno nasjeckane stabljike mladog luka
- 1 mali crveni luk, sitno nasjeckan
- 30 g kapara
- 1 stabljika celera, nasjeckana
- Pola narezanog avokada
- 1 žličica sitno nasjeckanog svježeg origana
- 30 ml maslinovog ulja
- Sol i mljeveni crni papar
- 1 žlica limunovog soka
- 1 žlica crvenog vinskog octa
- Kriške krastavca za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: škampi, mladi luk, češnjak, limun, vinski ocat, kapari, celer, Avokado, krastavci, pahuljice crvene paprike, origano
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj posudi zakuhajte slanu vodu na jakoj vatri. Dodajte češnjeve češnjaka, polovice limuna i čili papričicu. Dodajte kozice i pirjajte dok ne postanu ružičaste, oko 5 minuta. Izvadite kozice i isperite ih pod hladnom vodom.
- U velikoj zdjeli pomiješajte škampe, mladi luk, crveni luk, kapare, celer i avokado.
U maloj zdjeli pomiješajte origano, maslinovo ulje, sol, papar, sok od limuna i ocat. Prelijte preljevom salatu i ponovno promiješajte. Pokrijte i stavite u hladnjak do posluživanja. Poslužite na kriškama krastavca.
Kategorije:
Slični recepti
