Kapari

Pan bagna je tradicionalni francuski sendvič preliven obilnom porcijom preljeva, otuda i njegov naziv, koji se može prevesti kao "mokri kruh". Ova verzija sendviča napravljena je od talijanskih sastojaka: mekana ciabatta punjena je pročitaj više

Za razliku od većine drugih recepata sa žutom rižom, ova verzija s Filipina (bivše španjolske kolonije) najsličnija je paelli. Obično je radim s jasmin rižom. Ima drugačiju teksturu (malo ljepljivu i mekanu, ali prilično gustu - pročitaj više

• Bijeli grah
• Tapenada
• Svježe rajčice

Bruschetta je savršeno predjelo za kućne zabave. Ukusne, hrskave kriške kruha prelivene raznim sočnim dodacima uvijek privlače mnoštvo. Bobby Flay nudi tri varijacije bruschette s jednostavnim, ali ukusnim dodacima: pročitaj više

• Peciva
• Maslac s koprom i kaparima
• Slatki curry maslac
• Maslac od javora i čipotlea

Svidjet će vam se ovi prhki, maslačni keksi koji se mogu jesti i sa slatkim i sa slanim nadjevima. Za stvaranje lijepih slojeva, nemojte previše mijesiti tijesto; preklopite ga 5 puta i razvaljajte. Izrežite krugove bez uvijanja. pročitaj više

Tanki teleći kotleti uvaljaju se u brašno i jaje, zatim prže do ukusne zlatnosmeđe boje i poslužuju s divno kiselim umakom od maslaca, kapara i bijelog vina. Ovo je klasična talijanska piccata, jednostavna u - pročitaj više

Piccata od cvjetače je vegetarijansko jelo koje je savršeno za blagdane, a opet dovoljno jednostavno za pripremu za večeru tijekom tjedna. To je odličan način da u prehranu svoje obitelji dodate još ukusnog povrća. Pečeni odresci od cvjetače pročitaj više

Ove ukusne i sočne pljeskavice od brokule i cvjetače mogu se poslužiti kao predjelo s umakom za umakanje ili kao prilog jelu od mesa. Savršeni omjeri povrća, jaja, krušnih mrvica i sira čine "mljeveno meso" dovoljno ljepljivim i... pročitaj više

• Coleslaw u tartar umaku
• Čips iz Old Baya
• Rakovi
• Sendviči

Ovaj ukusni slani sendvič složen je od prženih rakova u hrskavom tempura tijestu, salate od kupusa u domaćem tartar umaku i čipsa od krumpira s okusom Old Baya. Za pripremu čipsa kupite obični čips s - pročitaj više

Slatki pečeni češnjak, crne i zelene masline i mirisni ružmarin daju ovom aioliju niz okusa, pojačanih žlicom paste od inćuna. Miksajte sve sastojke velikom brzinom dok ne postanu glatki i... pročitaj više

Ovaj pikantni umak od rajčice odličan je kao predjelo s povrćem ili kruhom, kao preljev za tjesteninu i savršen je za kebabe kada želite promjenu od tradicionalnog kečapa. Napravljen je od slatkih cherry rajčica i... pročitaj više

• Rakove kolače
• Remoulade od 5 sastojaka

Iznenadite svoje goste ovim ukusnim predjelom. Rakovi kolači mogu se napraviti od bilo kojeg prirodnog mesa rakova - svježeg, konzerviranog ili smrznutog. Ree Drummond ih peče u pećnici. Brzo je i praktično, a kolači su... pročitaj više

• Maslac
• Lim za pečenje

Iverak ima suptilan, nježan okus koji se najbolje pojačava limunovim maslacem. Filete prelijte rastopljenim maslacem, limunovom koricom i kaparima, pospite mladim lukom i pecite. Ova nježna riba bit će... pročitaj više

• Punjenje
• Lignja
• Umak od pečene žute paprike
• Prženi kapari

Elegantno predjelo od pečenih cijelih lignji punjenih nasjeckanim škampima, aromatičnim začinskim biljem i češnjakom. Lignje se poslužuju s brzim umakom od pečene paprike i prelivene hrskavo prženim kaparima. Narezane na - pročitaj više

Riba i plodovi mora najlakši su način za stvaranje impresivnog jela za posebnu prigodu, a ovaj recept to dokazuje. Riba se brzo i jednostavno priprema, a rezultat je vrlo impresivna prezentacija i nevjerojatan okus. Napunite iznutrenog škarpina povrćem... pročitaj više

Dagnje se pune dok su još kuhane i poslužuju se na školjci kao ukusan blagdanski predjelo. Obavezno odvojite meso od školjki radi lakšeg jedenja. Nadjev je lagana, kiselkasta salata od sitno nasjeckanog povrća. pročitaj više

Teleći scallopini u umaku Marsala s gljivama tradicionalno je talijansko jelo koje se lako priprema kod kuće. Provjereno je vrijeme i popularno je u gotovo svakom talijanskom restoranu. Ukratko, to su prženi teleći kotleti. pročitaj više

Ako nikada prije niste jeli potpuno sirovo meso, vrijeme je da probate tartar! Prirodni okus svježeg file mignona je neusporediv, a nekoliko dodatnih sastojaka poput kapara, crvenog luka, svježeg peršina, ljutog umaka i— pročitaj više

Muffuletta je prešani talijanski sendvič punjen raznim mesnim delikatesama, sirom i namazom od maslinovog ulja koji postaje samo bolji nakon što se sjedi i upije ukusne sokove. Stoga je savršena užina za piknik dok ste već pri tome. pročitaj više

• Svinjska plećka
• Prženi peršin
• Prženi luk
• Prženi kapari

Ovaj prvoklasni recept čak i oni koji tvrde da ne vole svinjetinu nazivaju ga ukusnim. Samo probajte ovo nježno meso pirjano u pivu i malo toplog povrća i složit ćete se. Ono što ovaj pečeni lonac čini zaista posebnim je... pročitaj više

• Burgeri od lososa
• Aioli s kaparima i limunom
• Salata od kelja

Ako želite napraviti ukusne hamburgere bez crvenog mesa, losos je odlična alternativa. Napravite mekane, sočne pljeskavice od lososa i poslužite ih na tostiranim pecivu s domaćim aiolijem i osvježavajućom salatom. pročitaj više

Ovaj jednostavni recept za pečenog lososa je zaista najbolji. Dobit ćete savršeno pečenu, sočnu, slanu ribu s ukusno hrskavom kožicom. Prepun je cijelog niza okusa: kapari dodaju slanu notu, limun dodaje taman pravu količinu kiselosti, a estragon... pročitaj više

Ovo jednostavno jelo ispunjeno je ukusnim okusima i mirisima talijanske kuhinje. Pileći kotleti uvaljaju se u brašno i prže dok ne porumene. Zatim se u tavu dodaju sok od limuna i bijelo vino (može i suho vino). pročitaj više

• Kremasti umak s kaparima i limunom
• Milanska svinjetina

Milanski kotleti su klasično talijansko jelo koje se brzo priprema i savršeno je za svakodnevne i posebne prigode. Tanki svinjski kotleti uvaljaju se u krušne mrvice sa sušenim začinskim biljem i prže u tavi dok ne omekšaju. pročitaj više

Potpuna večera pripremljena na jednom limu za pečenje je tako praktična! Nećete morati prati više lonaca i tava, a ako slijedite redoslijed dodavanja sastojaka na lim za pečenje, riba, krumpir i brokula bit će spremni. pročitaj više

Tko može odoljeti velikoj zdjeli talijanske tjestenine s crvenim umakom? Još je ukusnija kao cjelovit obrok s nježnom piletinom i slanim maslinama. Jednostavno dodajte sve sastojke u sporo kuhalo i uz minimalan napor, ovo... pročitaj više

• Salata od kelja s limunom
• Pileći batak
• Salsa Verde

Friteza na vrući zrak praktički jamči da će vaša piletina imati hrskavu kožicu i sočnu unutrašnjost. Lagano začinjeni limunovom koricom, solju i crnim paprom, ovi pileći batak savršeno se slažu s talijanskom salsa verde i živahnim... pročitaj više

Pureća prsa s kožom pirjaju se na maslacu s aromatičnim biljem i češnjakom dok lagano ne porumene kako bi se zadržali sokovi, a zatim se dovršavaju u pećnici, što rezultira sočnom, hrskavom kožicom. Konačni proizvod je pročitaj više

"Vrijeme je da napravimo nešto novo s puretinom. To nije samo cijela pečena ptica s nadjevom i umakom na Dan zahvalnosti! Zamislite puretinu kao odličnu zamjenu za piletinu. Nakon što popržite kotlete, napravite malo picatta umaka i prelijte ga preko..." pročitaj više

• Rakove kolače
• Remoulade
• Pržene zelene rajčice
• Za posluživanje

Ovi sočni mini sendviči kombiniraju dvije popularne ljetne poslastice: rakove kolače i hrskavo pržene zelene rajčice. Dok se rakovi kolači peku u pećnici, brzo popržite zelene rajčice u tavi (da, pročitaj više

Najbolji dio ove salate je vjerojatno kiselkasti preljev napravljen od slanine koja se ispušta tijekom prženja. Savršeno se slaže s bilo kojom obilnom zelenom salatom, posebno špinatom. Poslužite salatu kao lagani prilog ili predjelo, ili možete dodati... pročitaj više

• Sendviči
• Preljevi za bagele

Topli sendviči s krem ​​sirom i ljepljivom mozzarellom dobivaju okus bagela zahvaljujući preljevu od maka, sezama, sušenog luka i češnjaka. Osim ukusnog okusa, preljev sendvičima daje ugodnu hrskavost, nadopunjujući mekani sir i sočnu teksturu. pročitaj više

Prirodni svinjski kotleti s kostima uvaljaju se u brašno i prže u tavi dok ne omekšaju iznutra, a postanu hrskavi izvana. Sok koji ostane u tavi i bijelo vino koriste se za lagani umak od limuna i kapara, koji... pročitaj više

Kapari i kiseli krastavci, zajedno sa salamurem, daju ovom jogurt preljevu slani, kiseli okus koji se dobro slaže sa svježim povrćem. Koristite ga u salatama ili poslužite kao predjelo, ukrašeno narezanim... pročitaj više

Pecite cvjetaču i poslužite je kao predjelo s osvježavajućim umakom od svježeg začinskog bilja i kapara. Oba su prilično jednostavna i brza za pripremu. Umak se može napraviti nekoliko sati unaprijed i ostaviti da se marinira u hladnjaku. Ponudite kao predjelo - pročitaj više

Pržite kapare na maslinovom ulju dok ne postanu hrskavi, stvarajući ukusan preljev za pečenu cvjetaču koji dodaje divnu hrskavost i pikantan okus. Predivan je, lagani prilog od povrća za bilo koji obrok. pročitaj više

Cvjetiće cvjetače ispecite u pećnici, a kako biste im dali cijeli niz okusa, začinite ih vrućim, mirisnim maslinovim uljem, kaparima i paprom Fresno. Poslužite kao prilog uz bilo koje jelo od mesa, peradi ili ribe. pročitaj više

• Tapenada
• Polpete

Zvijezda ovog recepta je tapenade, francuski maslinov prilog koji se dodaje nadjevu za mesne okruglice i poslužuje kao umak. Polpete se pirjaju u laganom umaku od rajčice i postaju nevjerojatno mekane, čvrste i blago pikantnog okusa. pročitaj više

Popularna talijanska tjestenina, penne alla vodka, susreće se s Bloody Mary u ovom ukusnom jelu od rajčice i vodke s celerom, hrenom i Worcestershire umakom. Prilikom paljenja alkohola u tavi, držite poklopac pri ruci kako biste ga brzo ugasili. pročitaj više

Zvijezda ovog povrtnog variva nije patlidžan koji se tradicionalno nalazi u sicilijanskoj caponati, već paprika. Pecite je dok ne pocrni, zatim uklonite zagorenu kožicu, pomiješajte nježne paprike s grožđicama, kaparima i rikulom te poslužite kao predjelo ili... pročitaj više

Ako vam je konzervirana tuna glavni sastojak danas, pretvorite je u elegantnu večeru koja je čak odlična i za posluživanje gostima. Izvrsna je alternativa salati od tune (zbogom majonezi!), tjestenina je lagana i ukusna, a njezina... pročitaj više

Molly Yeh predstavila je predjelo sa suptilnim židovskim utjecajem, kao i mnoga druga jela u svom novom restoranu, Bernie's, u Minnesoti. Ovaj umak je dimljen, kremast, svijetao i blago travnat. Napravljen je od ukusne dimljene bijele ribe. pročitaj više

Tortice od tijesta filo odličan su proizvod za čuvanje u zamrzivaču za ukusan međuobrok u bilo kojem trenutku. Jedna od najukusnijih kombinacija za nadjeve za tortice je krem ​​sir, dimljeni losos i... pročitaj više

Mlada salata i endivija ne moraju se čak ni sjeckati za ovu salatu. Jednostavno odvojite glavice na listove i pomiješajte ih s ostalim povrćem u laganom preljevu od kiselog vrhnja i hrena. Prženi kapari su vrhunac ove salate. Kiselkasti i hrskavi, savršeni su... pročitaj više

Pržena šunka u hrskavom tijestu poslužuje se s umakom od zelenih jaja s kaparima, kiselim krastavcima i svježim začinskim biljem. Ovaj recept pretvara standardnu ​​šunku i jaja u divlje predjelo koje izgleda neobično, ali kombinacija okusa je... pročitaj više

Tjestenina Orecchiette začinjena je slatko-ljutim maslinovim uljem s češnjakom i prelivena tostiranim krušnim mrvicama. U kombinaciji s naribanim parmezanom, preljev od češnjaka tjestenini daje složen okus i čini je prekrasnim prilogom za svaki blagdanski stol. pročitaj više

• Tijesto
• Punjenje

Meksički tamalesi su mali komadići kukuruznog tijesta s nadjevima, omotani kukuruznim ljuskama i kuhani na pari. Mali tamalesi su savršeni za zabave, dok su veći odličan način da iznenadite goste za - pročitaj više

Cherry rajčice se polako pirjaju na maslinovom ulju dok gotovo potpuno ne puknu, a zatim se poslužuju na prepečenim kriškama kruha namazanim parmezanom. Za kiselkastiji okus, jogurtu možete dodati nasjeckani peršin. pročitaj više

• Salata
• Ljutkasti tartar
• Srdele

Slatke rajčice grožđa, mirisno svježe začinsko bilje, nježni slanutak, kremasti feta sir i slane masline savršeno se nadopunjuju u ovoj obilnoj salati od tjestenine s orzo umakom. Uživajte u njoj kao predjelo ili kao prilog uz mediteranske srdele. pročitaj više

Kopar, češnjak i limun daju ovom humusu skandinavski štih. Napravljen je od sušenog slanutka, a ne iz konzerve, što umaku daje kremastu teksturu, a žlica jogurta čini ga još glatkijim. Poslužite humus s dimljenim... pročitaj više

Inin Gartenin vegetarijanski carpaccio je salata od tanko narezanih rajčica, ukrašena solnim cvijećem, kaparima, bosiljkom, parmezanom i crnim paprom. Preliven je svilenkastim domaćim preljevom. Da biste ga u potpunosti uživali... pročitaj više

Pečena cvjetača omiljena je zbog svog ugodnog orašastog okusa i svestranosti. Prekrasno se slaže s mnogim kombinacijama začinskog bilja i začina, a opet ostaje niskokalorični prilog. Crvene rajčice i svježe začinsko bilje dodaju dašak boje. pročitaj više

Konačno, možete uživati ​​u umaku od ribe piccata bez brašna! Ovaj lagani umak, s kiselkastim i slanim notama kapara i kriški limuna, uljepšat će svaku mekanu bijelu ribu. Za ovaj recept prikladni su list, tilapija i plavi oslić. pročitaj više

• Pečeno jaje u bagelu
• Holandez umak
• Za posluživanje

Kako biste doručak učinili posebnim za cijelu obitelj, napravite "Jaje u košarici" u pecivima. Razbijte jaje u sredinu mekog peciva i stavite ga u pećnicu. Dok se jaje stvrdnjava, pecivo će porumenjeti s donje strane, što ga čini ukusnim. Poslužite. pročitaj više

Ovo nevjerojatno jednostavno jelo prožima pečene pileće batke živopisnim okusima klasične grčke salate. Jednostavno pomiješajte sastojke poput maslina, kapara i cherry rajčica s piletinom i pecite dok piletina ne omekša. pročitaj više

Ako volite sendviče, napravite ih ne samo ukusnima već i izuzetno zdravima! Prepecite dvije kriške kruha od cjelovitih žitarica i između njih stavite obilnu salatu od slanutka s bučinim sjemenkama i svježim keljom. Za - pročitaj više

Sočni pileći batak pirja se s kukuruzom i šarenim krumpirom kako bi se stvorila gusta, ukusna juha slična ajiacu, kolumbijskom jelu popularnom u restoranima u Bogoti. Završni detalj su kiselo vrhnje i kapari. Odmah... pročitaj više

Ovaj lagani i pahuljasti pilav s grožđicama, limunovom koricom i orašastim plodovima lako se jede bez žrtvovanja figure, jer se pravi od cvjetače! Cvjetača se miksa dok se sitno ne nasjecka, a zatim se dodaje pilavu ​​umjesto riže. pročitaj više

Nježna cvjetača, slatke i kisele rajčice, slane masline i ljute čili papričice savršeno se nadopunjuju u ovoj bogatoj pizzi. Inćuni nisu obavezni, ali nemojte preskočiti ovaj korak. Pojačavaju okus svih sastojaka, a pizza... pročitaj više

Ovi odresci od cvjetače odlični su kao prilog, ali su i dovoljno mesnati i zasitni da budu glavni događaj na vašem tanjuru. Ovaj recept zahtijeva dva odreska kao predjelo. Poslužite odreske s malo ljutog... pročitaj više

• Piletina
• Krumpir

Piletina se marinira u mješavini sokova od naranče i limuna s koricom, a zatim peče u pećnici, što rezultira vrlo sočnom i ukusnom piletinom. Preostalu marinadu iskoristite za brzi umak za piletinu. Poslužite s prženim krumpirom i... pročitaj više

Hrskava palačinka od krumpira rösti prelivena ružom tanko narezanog dimljenog lososa izvrsna je poslastica za poseban doručak. Poslužite s crvenim lukom, crème fraîcheom i kriškama limuna za preljev. pročitaj više

Kad se okusi klasične židovske mesne delicije i talijanske tjestenine carbonara sretnu u jednoj zdjeli, sigurno ćete poželjeti još! Vrhunac ovog jela je preljev za bagel (mješavina maka, sezama, sušenog luka i češnjaka). Uz to - pročitaj više

"Zelena božica" je osvježavajući preljev od kiselog vrhnja i majoneze s cijelim buketom aromatičnog svježeg bilja, čiji okus pojačavaju fileti inćuna. Isprobajte ga na sljedećoj krumpir salati i činit će vam se kao nešto potpuno novo. pročitaj više

Pecite file lososa i krumpir s lukom i paprikom na istom limu za pečenje i nećete morati čekati da se prilog ispeče: iz pećnice će izaći potpuna večera. Napravite kremasti, kiselkasti umak od jogurta posebno za ribu s - pročitaj više

Mladi luk i kapari daju ovim punjenim jajima živahnu, zeljastu boju i prekrasan kiselkasto-pikantni okus. Da biste bjelanjke uredno napunili nadjevom, istisnite ga pomoću slastičarske vrećice ili plastične vrećice s odrezanim kutom. Prekrasno, a opet... pročitaj više

Jakobove kapice peku se u pećnici i poslužuju s pirjanim kupusom. Nježnim plodovima mora treba samo nekoliko minuta da se ispeku, stoga pažljivo pratite kako se ne bi prekuhali. Ono što ovo jelo čini uistinu ukusnim je lagana... pročitaj više

Ovaj odrezak dobiva svoj poseban okus od domaćih krušnih mrvica napravljenih od mješavine pereca, hale i brioša. Uvaljajte teleće kotlete u njih, pržite dok ne postanu hrskavi i poslužite prelivene smeđim maslacem od limuna i limete i kaparima. pročitaj više

Lagano dimljeni file lososa nevjerojatno je jednostavan za pripremu i kuha se za samo 20 minuta na roštilju na pelete. Prije pečenja ribu premažite ukusnim umakom od kapara, kopra, češnjaka, limuna i tajnog sastojka: pročitaj više

Suha marinada je odličan način za brzo (i čisto) mariniranje piletine. Rezultat je jednako ukusan i aromatičan kao i tekuća marinada. Suha salamura - samo sol i papar - također bi poslužila, ali malo aromatičnog Cajuna... pročitaj više

Panzanella, klasična talijanska salata od kruha, odličan je način da uživate u zrelim ljetnim rajčicama u svoj njihovoj ljepoti. Ova verzija obogaćena je hrskavim krastavcima, začinskim biljem, slanutkom i živahnim preljevom. Također se savršeno slaže sa: pročitaj više

• Riba
• Preljev od vinaigreta
• Salata

Mnogima kuhanje ribe i morskih plodova zvuči zastrašujuće, ali ovaj recept dokazuje da nije! Najvažnije je koristiti samo visokokvalitetne proizvode. Za ovaj ili bilo koji drugi recept, žutorepna tuna mora biti vrlo svježa. pročitaj više

• Salsa
• Lucian

Snapper s veracruzanskom salsom tradicionalno je jelo iz meksičke savezne države Veracruz, koje odražava razne kulinarske utjecaje. Budući da su se savezna država i lučki grad Veracruz nalazili na raskrižju trgovačkih putova između Amerike i Europe, njegova kuhinja... pročitaj više

Vahnja je mekana, čvrsta bijela riba slična bakalaru. U ovom receptu pečena je do savršenstva na umaku od slatkih cherry rajčica, slanih kapara i maslina. Poslužite s prepečenim kruhom s češnjakom za lagani obrok. pročitaj više

Krumpir salata nikad nije bila tako lagana, svježa i zdrava! Napravljena je od mladog krumpira, svježe rikule, kuhanog zelenog graha, nježnog pečenog lososa, a začinjena je grčkim jogurtom i koprom. Ako koristite svježi... pročitaj više

Cvjetača kuhana na pari savršena je neutralna podloga za topli umak od limuna i češnjaka s kaparima, koji povrću daje buket živahnih okusa. Pustite da cvjetača malo upije umak i... pročitaj više

Ako vam zeleno povrće u hladnjaku počinje venuti, vrijeme je da mu date još jednu priliku! Nećete moći napraviti prekrasnu salatu, ali možete napraviti živahni, slani pekmez za predjela. Ovo je savršen način da sačuvate i gusto zeleno povrće (kelj, blitva) i osjetljivo - pročitaj više

• Rakove kolače
• Tartarski umak

Ovi rakovi kolači napravljeni su od pravog mesa rakova i nekoliko dodatnih sastojaka, uključujući krušne mrvice i malo majoneze za povezivanje, kao i aromatične začine. Budući da je meso rakova ovdje... pročitaj više

Ova ljetna talijanska salata priprema se za nekoliko minuta. Dok tostirate kockice kruha u pećnici, nasjeckajte rajčice, crveni luk i bosiljak. Dodajte ohlađene krutone i kapare te začinite salatu maslinovim uljem i crvenim vinskim octom. Kada - pročitaj više

U ovom talijanskom receptu za piccatu, pileća prsa, koja često mogu biti suha ili bez okusa, ispadaju nevjerojatno sočna i mekana. Tajna je u tome da pileće odreske obilno začinite solju i crnim paprom te ih marinirate 1-2 minute. pročitaj više

Jela poslužena u pojedinačnim pakiranjima uvijek izgledaju originalno i impresivno. Gosti obično uživaju u ovom intrigantnom trenutku, kao i u prilici da otvore vlastito pakiranje kako bi udahnuli sve čarobne arome. A za vas je to odličan... pročitaj više

Španjolski tapas barovi obično poslužuju pintxose, male zalogaje povezane čačkalicama (pincho na španjolskom znači "ražnjić"). Pintxosi se od poznatijih tapasa razlikuju ne samo po ražnjiću koji se u njih ubacuje, već i po elegantnoj prezentaciji. Isprobajte ih: pročitaj više

• Štapići od sira i podloga za umakanje
• Dodaci prehrani

Za predjela na kućnoj zabavi napravite tri jednostavna umaka s popularnim okusima pizze. Za sva tri napravite istu bazu od umaka od rajčice i feferona, a zatim svakoj verziji dodajte različite dodatke. Prvi umak bit će umak od artičoka. pročitaj više

Ajiaco je tradicionalna kolumbijska juha koju možete pronaći u bilo kojem restoranu diljem Bogote. Jedan od glavnih sastojaka je krumpir. Obično se u juhu dodaje nekoliko vrsta krumpira, često tri, ali ovaj recept koristi žuti krumpir. pročitaj više

Ovi minijaturni sendviči podsjećaju na venecijanske cicchette, lagana predjela koja se obično poslužuju uz čašu vina ili piva. Kao i svi tradicionalni sendviči s čajem, ovi sendviči se rade od bijelog kruha bez korice i preliveni su nadjevom od riblje salate. pročitaj više

Ovo jednostavno, ali elegantno provansalsko jelo kuha se u cijelosti u jednoj tavi od lijevanog željeza: prženi kotleti svinjskog filea bez kostiju, krumpir i lagani umak od cherry rajčica s maslinama, kaparima i majčinom dušicom u bijelom vinu. pročitaj više

• Pesto od rikule
• Pizza
• Podloga za pizzu

Domaći pesto od rikule i lješnjaka, svježa mozzarella i mlade tikvice tri su glavna sastojka koja ovu pizzu čine nevjerojatno ukusnom i drugačijom od bilo koje pizze koju ste ikada jeli. Napravljena je od domaćeg tijesta, ali da... pročitaj više

Filet arktičkog larve popržen na tavi poslužuje se s kiselim limunovim maslacem i kaparima, krutonima i blanširanim zelenim grahom sa strane. Jednostavan je za pripremu, bez muke i savršen za laganu večeru. pročitaj više

Arktička zlatovčica, poput lososa, izvrsna je za pljeskavice od burgera, sočne i blago kiselkaste zahvaljujući dodatku kapara, limunove korice i zrnastog senfa. Poslužite ih na tankom bagelu s rikulom, kiselim krastavcima i... pročitaj više

Ovaj složenac razlikuje se od tradicionalnog američkog nadjeva za puretinu i po sastojcima i po izgledu, ali kao prilog pečenoj peradi nije ništa manje veličanstven. Prilog se priprema u stilu mezoameričkog jela, kukuruznih tamalesa. pročitaj više

Ovo klasično blagdansko jelo priprema se od početka do kraja u sporom kuhalu. Slani kapari i masline, zajedno sa slatkim suhim marelicama i prstohvatom smeđeg šećera, stvaraju savršenu mješavinu okusa, a sve to u reduciranom bijelom vinu. Recept zahtijeva: pročitaj više

„Prženi list je jedno od mojih omiljenih jela“, priznaje Geoffrey Zakarian. „Najviše me podsjeća na New York City, s njegovim legendarnim restoranima koji poslužuju ovo jelo, posebno za blagdane. Volim prezentaciju ribe i -“ pročitaj više

Ovaj iznenađujuće jednostavan složenac priprema se u tavi prikladnoj za pećnicu. Prvo popržite jaja, zatim stavite kuhane špagete, pospite naribanom mozzarellom i parmezanom te pecite na roštilju. pročitaj više

Sicilijanska caponata je brzi povrtni gulaš napravljen od patlidžana, pirjan s rajčicama, lukom, celerom i kaparima. Ovaj recept koristi med i vinski ocat kako bi stvorio prekrasan slatko-kiseli okus koji je savršen za... pročitaj više

• Kiseli kupus
• Punjenje goriva
• Topli sendviči

Tradicionalni topli sendvič Reuben ukusna je kombinacija raženog kruha, govedine, kiselog kupusa, topljenog švicarskog sira i majoneze (ruskog preljeva). Ova vegetarijanska verzija priprema se bez mesa, ali možete... pročitaj više

Ovi ukusni hrskavi kroketi napravljeni su uglavnom od osnovnih namirnica: konzerviranog lososa, umaka, začina, ukiseljenog povrća i brašna. Ukusno i pristupačno! Ostavite krokete da se stegnu u zamrzivaču prije prženja kako bi... pročitaj više

Tjestenina s anđeoskom kosom kuha se u divnom talijanskom umaku pod nazivom "Puttanesca". Za ovo jelo uglavnom će vam trebati samo sastojci koji se mogu dugo čuvati: konzervirane rajčice, inćuni, kapari, masline, začini, parmezan i češnjak. Dakle... pročitaj više

Ova super jednostavna talijanska tjestenina savršeno je rješenje za večeru tijekom tjedna kada želite počastiti svoje voljene ukusnim obrokom nakon dugog radnog dana bez muke. Tjestenina i umak kuhaju se zajedno u jednom loncu. Samo sve pomiješajte. pročitaj više

Pripremite ukusnu i brzu večeru u talijanskom stilu s lima za pečenje. Veliki škampi peku se na jednom limu za pečenje sa svim sastojcima tradicionalne tjestenine puttanesca: crvenim lukom, cherry rajčicama, crnim maslinama, kaparima i sve to u preljevu. pročitaj više

• Pizza
• Salata od komorača i maslina
• Hrskava podloga za pizzu

Napravite luksuznu pizzu kod kuće u tavi od lijevanog željeza. Bit će ukusna, sočna i imat će super hrskavu koricu, baš kao u vrhunskoj pizzeriji. Ako već imate tijesto, priprema će vam trajati najviše pola sata. Naravno, nemate... pročitaj više

Za ovaj recept, Ellie Krieger koristila je file brancina, ali možete pržiti bilo koju bijelu ribu s čvrstim mesom. Svojim blagim, gotovo neutralnim okusom, bijela riba je izvrsna baza za živahni povrtni umak napravljen od rajčica, maslina i... pročitaj više