Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pečena cvjetača omiljena je zbog svog ugodnog orašastog okusa i svestranosti. Prekrasno se slaže s mnogim kombinacijama začinskog bilja i začina, a opet ostaje niskokalorični prilog. Crvene rajčice i svježe začinsko bilje ukrasit će je u bojama talijanske zastave, a ako vaša obitelj nije ljubitelj kapara, slobodno ih izostavite. Okus neće biti pogođen.

Sastojci:

• 1 mala glavica cvjetače, narezana na srednje velike cvjetiće (oko 4 šalice)
• 0,5 šalica cherry rajčica, prepolovljenih
• 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 žlica sušenih kapara
• 2 češnja češnjaka, tanko narezana
• Četvrtina limuna
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

karfiol, grožđane rajčice, kapari, limun

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite rešetku na gornju rešetku pećnice i zagrijte pećnicu na 190°C.
Korak 2
• Na limu za pečenje pomiješajte cvjetaču, rajčice, maslinovo ulje, kapare, 1/2 žličice soli, nekoliko mljevenih crnih papra i češnjak. Pecite dok cvjetača ne porumeni na mjestima i ne omekša, miješajući na pola pečenja, oko 20 minuta. Pokapajte sokom od limuna i pospite peršinom. Poslužite toplo.

Glasovi: 1