Pečeni cvjetača

Glasovi: 25

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6-8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 108, ukupne masti 9 G., zasićene masti 1 G., proteini 2 G., ugljikohidrati 6 G., vlakno 2 G., kolesterol 0 mg, natrij 670 mg, šećer 2 G.

Zlatno pečena cvjetača prepuna je bogatstva skladno uravnoteženih okusa, zahvaljujući ekstra djevičanskom maslinovom ulju, češnjaku, crvenoj papriki, soli i majčinoj dušici. Prije pečenja, odvojite glavicu na male cvjetiće. Posložite ih na lim za pečenje, pazeći da ih ne prenatrpate kako bi svi dijelovi bili odvojeni. To će im pomoći da bolje porumene sa svih strana i da budu ukusniji. Ova cvjetača može se poslužiti kao prilog uz jela od mesa ili kao zdrav međuobrok koji će letjeti sa stola poput kokica!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 glavica cvjetače (oko 1 kg), narezana na cvjetiće veličine zalogaja (oko 8 šalica)
1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
5 češnja češnjaka, grubo nasjeckanih
1/4 žličice pahuljica crvene paprike
2 čajne žličice krupne soli
2 žličice grubo nasjeckanih svježih listova timijana

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: karfiol, češnjak, pahuljice crvene paprike, timijan

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 230°C.
Cvjetaču stavite na lim za pečenje, pomiješajte s maslinovim uljem, češnjakom i pahuljicama crvene paprike, začinite solju i majčinom dušicom te ponovno promiješajte. Pecite dok ne porumeni i ne omekša, oko 20 minuta. Prebacite na pladanj za posluživanje i poslužite.

Kategorije: