Grilani cvjetača na limenci piva s umakom od plavog sira

Glasovi: 1

Kako napraviti - Cvjetača s roštilja u limenci piva s umakom od plavog sira

Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 4

Kada pečete na roštilju na otvorenom, uvijek želite ukusnu hranu uz minimalan napor i vrijeme pripreme. Na primjer, pečenje cijele glavice cvjetače puno je lakše nego rezanje cvjetića. Kako biste osigurali ravnomjerno kuhanje, stavite glavicu cvjetače na limenku piva. Premažite pečenu glavicu maslacem i začinima i imat ćete ukusnu cvjetaču s aromom češnjaka, dima i hmelja. Izvrstan je prilog uz meso ili umak za umakanje.

Preporučujemo

Recept:

Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru.

Ocijedite četvrtinu piva iz limenke. Odrežite dno glave cvjetače tako da stane na limenku, ali da i dalje drži cvjetiće zajedno. Premažite cijelu površinu cvjetače rastopljenim maslacem i začinite solju. Obložite rešetku roštilja dvostrukim listom folije. Stavite limenku piva na foliju i na nju stavite cvjetaču.

Pokrijte roštilj i pecite dok cvjetača ne postane hrskava i mekana, oko 1 sat. Izvadite cvjetaču iz konzerve i premažite je mješavinom rastopljenog maslaca, ljutog umaka i naribanog češnjaka. Vratite cvjetaču u konzervu i pecite na roštilju još 10-15 minuta. Ponovno premažite maslacem od začinskog bilja i začinite solju.

Poslužite s umak od plavog sira.

Recepti sa sličnim sastojcima: karfiol, lagano pivo, ljuti umak, češnjak, plavi sir

Kategorije:

recept / Roštilj, roštilj / Grilano povrće i voće / Predjela / Grickalice s umacima / Predjela od povrća / Jela od kupusa / Predjela od kupusa / Jela od cvjetače / Food Network - recepti

Slični recepti