Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Da biste jednostavnom prilogu od cvjetače dali bogatiji i sofisticiraniji okus, pecite cvjetiće u pećnici i pospite ih mješavinom jednakih dijelova ribanog parmezana i Gruyère sira minutu prije nego što budu gotovi. Cvjetača će biti prekrivena ukusnim rastopljenim sirom, što je čini još ukusnijom. Savršena je kao prilog za svečana jela od mesa ili za svakodnevne obroke. Pospite svježim peršinom i poslužite vruće kako biste uživali u ljepljivom siru.

Sastojci:

• 1 velika glavica karfiola
• 3 žlice maslinovog ulja
• 1 žlica svježe naribanog parmezana (60 g)
• 1 žlica svježe naribanog Gruyèrea (60 g)

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

karfiol, Parmezan sir, Gruyère sir

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 175°C.
Korak 2
• Uklonite vanjske zelene listove s cvjetače i glavicu prerežite na cvjetiće, odbacujući stabljike. Stavite cvjetiće na lim za pečenje. Pokapajte maslinovim uljem i obilno začinite solju i paprom. Dobro promiješajte.
Korak 3
• Pecite 30 minuta, jednom promiješajte, dok cvjetača ne omekša i ne počne smeđiti. Pospite parmezanom i Gruyère sirom te pecite još 1-2 minute, dok se sir ne otopi. Začinite solju po ukusu i poslužite vruće.

Glasovi: 6