Pečena cvjetača s kaparima i čili papričicom

Glasovi: 1

Kako napraviti - Pečeni cvjetača s kaparima i čili papričicama

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 249, ukupne masti 24 G., zasićene masti 6 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 8 G., vlakno 3 G., kolesterol 15 mg, natrij 293 mg, šećer 3 G.

Cvjetiće cvjetače ispecite u pećnici i, kako biste im dali cijeli niz okusa, začinite ih vrućim, mirisnim maslinovim uljem, kaparima i paprom Fresno. Poslužite kao prilog uz bilo koje jelo od mesa, peradi ili ribe.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 glavica cvjetače
5 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
2 žlice kapara
1 Fresno paprika, tanko narezana
1/4 šalice bijelog vina
2 žlice ohlađenog maslaca

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: karfiol, kapari, Fresno paprika, bijelo vino

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 200°C.
Cvjetaču narežite na cvjetiće, uklanjajući središnju stabljiku. Cvjetiće prelijte s 3 žlice maslinovog ulja na limu za pečenje, začinite solju i paprom. Pecite dok cvjetača ne omekša, oko 30 minuta.

Na vrućoj tavi s preostale 2 žlice maslinovog ulja pirjajte kapare i čili papričice 1 minutu. Dodajte vino i kuhajte dok se ne smanji za pola, oko 1 minutu. Dodajte maslac i začinite solju i paprom. Dodajte cvjetaču i promiješajte da se obloži uljem od začinskog bilja.

Kategorije:

recept / Pećnica / Večera / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Glavna jela / Prilozi / Jela od kupusa / Glavna jela s kupusom / Jela od cvjetače / Food Network - recepti

Slični recepti