Pečeni naribani prokulice
Glasovi: 1
Vrijeme: 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 252, ukupne masti 16 G., zasićene masti 6 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 7 G., kolesterol 30 mg, natrij 497 mg, šećer 8 G.
Kalorije 252, ukupne masti 16 G., zasićene masti 6 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 7 G., kolesterol 30 mg, natrij 497 mg, šećer 8 G.
Prije pečenja prokulica, svaku glavicu zgnječite čekićem za meso (ili čašom). To će povećati površinu klica, što će rezultirati hrskavijom teksturom. Pomiješajte ih s naribanim sirom i dimljenom paprikom i bit će još ukusnije nakon pečenja.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 700 g prokulica, očišćenih
- 1 šalica sitno naribanog sira Manchego (oko 110 g)
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1,5 žličice dimljene paprike
- 6 velikih češnja češnjaka, zgnječenih i oguljenih
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Prokulice, češnjak, Manchego sir, paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C s limom za pečenje na donjoj rešetki.
- U velikoj posudi zakuhajte posoljenu vodu. Dodajte prokulice i kuhajte ih dok ne omekšaju, oko 10-12 minuta. Ocijedite klice u cjedilu i ohladite pod mlazom hladne vode. Osušite kuhinjskim ručnicima.
- Svaku glavicu kupusa spljoštite čekićem za meso. Prebacite u veliku zdjelu i pomiješajte s 1/2 žličice sira Manchego, maslinovim uljem, dimljenom paprikom, češnjakom i 1 žličicom soli. Stavite na prethodno zagrijani lim za pečenje i pecite dok ne postane hrskavo na dnu, 13-15 minuta.
- Okrenite prokulice i pospite s preostalih 1/2 šalice umaka Manchego. Pecite dok vrhovi ne postanu zlatnosmeđi i hrskavi, još 13-15 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
