Prekrasni pečeni prokulice
Glasovi: 7
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 16
Složenost: lako
Porcije: 16
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 148, ukupne masti 7 G., zasićene masti 1 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 21 G., vlakno 5 G., kolesterol 0 mg, natrij 45 mg, šećer 9 G.
Kalorije 148, ukupne masti 7 G., zasićene masti 1 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 21 G., vlakno 5 G., kolesterol 0 mg, natrij 45 mg, šećer 9 G.
Prokulice se peku na jednom limu za pečenje s kockicama muškatne tikve i crvenim lukom, zatim se posipaju svježim sjemenkama nara i poslužuju kao prilog. Jelo izgleda prekrasno, poput razasutog blistavog dragog kamenja - savršeno za blagdansku večeru. Pikantni čili u prahu dodan tijekom pečenja i kiselkasto-slatka melasa od nara prelivena preko gotovog povrća dodaju poseban okus prilogu od povrća. Poslužite odmah dok je povrće vruće.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika muškatna tikva
- 1,1 kg prokulica
- 4 crvena luka, narezana na komadiće
- 0,5 šalica maslinovog ulja
- 1 žlica čili praha
- Prstohvat krupne soli
- Prstohvat svježe mljevenog crnog papra
- 1/4 žlice melase od nara
- 1 žlica sjemenki nara
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Prokulice, muškatna tikva, crveni luk, začin za čili, melasa od nara, nar
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 190°C.
- Odrežite vrh i dno bundeve. Ogulite stranice, zatim bundevu prerežite na pola po dužini i uklonite sjemenke. Bundevu narežite na velike komade, narežite komade, narežite kriške na štapiće, a zatim štapiće narežite na kockice. Podijelite bundevu na 2 lima za pečenje.
- Prokulice očistite i, po želji, prerežite na pola (ili ih ostavite cijele). Stavite ih na lim za pečenje zajedno s tikvom i dodajte crveni luk. Povrće prelijte maslinovim uljem i pospite čili u prahu, začinite solju i paprom te promiješajte. Pecite dok ne porumeni, 25-30 minuta.
- Povrće stavite na pladanj za posluživanje, prelijte melasom od nara i pospite sjemenkama nara. Promiješajte i odmah poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
