Prokulice pečene u balzamičnom octu

Glasovi: 9

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 199, ukupne masti 15 G., zasićene masti G., proteini 7 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.

Trebat će vam samo nekoliko sastojaka za pripremu prokulica prema jednom od omiljenih recepata Ine Garten. To uključuje slanu pancetu za intenzivniji okus i malo balzamičnog octa za pikantan okus.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

700 g oguljenih i prerezanih na pola po dužini uz peteljku Prokulice
110 g pancete, narezane na kockice od 0,5 cm
1/4 šalice maslinovog ulja
Sol i mljeveni crni papar
1 žlica sirupastog balzamičnog octa

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Prokulice, balzamični ocat, panceta

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 205 °C. Prokulice stavite na lim za pečenje, zajedno s pojedinačnim listovima, koji će postati hrskavi dok se peku. Dodajte pancetu, maslinovo ulje, 1,5 žličice soli i 1/2 žličice papra. Promiješajte rukama i rasporedite u jedan sloj.
Pecite prokulice 20-30 minuta dok ne omekšaju i lijepo porumene, a panceta ne postane hrskava. Povremeno promiješajte tijekom pečenja. Izvadite iz pećnice, odmah pokapajte balzamičnim octom i ponovno promiješajte. Kušajte po želji i poslužite vruće.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Glavna jela / Povrće i gljive / Jela od kupusa / Glavna jela s kupusom / Jela od prokulica / Ina Garten / Bosonoga grofica

Slični recepti