Pečeni prokulice s pekan orasima
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Veličina porcije: 1 od 6 porcija
Kalorije 214, ukupne masti 15 G., zasićene masti 6 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 7 G., kolesterol 20 mg, natrij 234 mg, šećer 8 G.
Veličina porcije: 1 od 6 porcija
Kalorije 214, ukupne masti 15 G., zasićene masti 6 G., proteini 6 G., ugljikohidrati 19 G., vlakno 7 G., kolesterol 20 mg, natrij 234 mg, šećer 8 G.
Ovaj prilog osvojit će čak i one koji su mislili da ne vole prokulice! Jarkozelene klice, prepolovljene, pečene su u laganoj glazuri od maslaca i smeđeg šećera sa sjeckanim pekan orasima. Klice su slatke, ljute i hrskave. Savršen dodatak blagdanskoj puretini.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 900 g prokulica, prerezanih na pola
- 0,5 šalice nasjeckanih pekan oraha
- 4 žlice neslanog maslaca
- 0,5 žličice začinjene soli
- 2 žlice svijetlosmeđeg šećera
- 0,5 žličice svježe mljevenog crnog papra
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Prokulice, pekan orasi, sol sa začinima, smeđi šećer, crni papar
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi na srednjoj vatri tostirajte pekan orahe dok ne zamirišu, oko 8 minuta. Prebacite na tanjur i ostavite sa strane.
- U međuvremenu, uklonite sve uvenule vanjske listove s prokulica i odrežite stabljike. Namočite klice u hladnoj vodi i dobro ocijedite.
- U istoj tavi otopite maslac na srednjoj vatri dok ne počne mjehuriti. Dodajte prokulice i začinite solju. Promiješajte i kuhajte, često miješajući, dok klice ne omekšaju, 12-15 minuta.
- U tavu dodajte smeđi šećer, papar i pekan orahe. Prokulice promiješajte da se oblože i kuhajte, često miješajući, dok se šećer ne otopi, a prokulice ne budu obložene rastopljenim šećerom i pekan orasima, još 2 minute.
- Prebacite na topli pladanj za posluživanje i odmah poslužite.
Autor recepta - Barbara Elaine Smith je vlasnica restorana, dizajnerica posuđa, slavna osoba i glumica.
Kategorije:
Slični recepti
