Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4-6

Pirjanje prokulica u tavi nije ništa teže od pečenja: samo dodajte malo pilećeg temeljca, poklopite, smanjite vatru na lagano i pirjajte pola sata. Prokulice će biti iznenađujuće mekane, čak i ako ih pirjate cijele bez rezanja. Da bi vaš prilog izgledao ukusno, pržite ih u biljnom ulju dok ne porumene prije pirjanja. Maslac i ljutika dodani u tavu daju klicama jedinstven kremast, pikantan okus. Savršeno za blagdane i svakodnevnu upotrebu.

Sastojci:

• 2 žlice biljnog ulja
• 450 g prokulica, očišćenih
• 3 žlice maslaca
• 3 žlice sitno nasjeckanog ljutike
• 3/4 šalice pilećeg temeljca

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

Prokulice, maslac, ljutika, bujon

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na jakoj vatri. Dodajte prokulice i kuhajte, često protresajući tavu. Začinite solju po ukusu. Izvadite prokulice iz tave, smanjite vatru na srednju, dodajte maslac i otopite ga. Dodajte ljutiku i kuhajte 1-2 minute. Vratite prokulice u tavu, ulijte pileću juhu, poklopite, smanjite vatru na srednje slabu i pirjajte 30 minuta ili dok klice ne omekšaju.

Glasovi: 52