Vrijeme: 1 sat i 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Detaljan recept za ovo njemačko jelo sa fotografijama.

Sastojci:

• 2 male glavice crvenog kupusa, narezane na četvrtine
• 1 luk, oguljen i narezan na tanke polukružice
• 6 jabuka Mackintosh, oguljenih, očišćenih od koštica i narezanih na kriške
• 1/2 šalice smeđeg šećera (čvrsto upakiranog)
• 3 čajne žličice soli
• Papar po ukusu
• 1/2 šalice crvenog vinskog octa
• 2 šalice pilećeg temeljca

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

crveni kupus, luk, smeđi šećer, vinski ocat, jabuke

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite kupus, luk i jabuke u posudu za pečenje. U loncu pomiješajte šećer, sol, papar, crveni vinski ocat i pileći temeljac. Zagrijavajte dok se šećer ne otopi.
  
  Prelijte tekućinu preko smjese s kupusom. Pokrijte i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 1 sat, dok kupus ne omekša.

Glasovi: 8

Autor recepta - Sarah Moulton (SAD) – kuharica, TV voditeljica, kulinarska spisateljica