Pečeni crveni kupus s jabukama u vinu od komorača
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Prilično skroman izbor sastojaka može obogatiti cjelokupni okus jela; sastojci se ne prejako ističu, ali nude prepoznatljiv okus. Ovo jelo podsjeća na predjelo i može se poslužiti s kobasicama ili dimljenom salamom. Po želji, crveni kupus možete zamijeniti bijelim. Slobodno povećajte količinu jabuka. Gotovo jelo je vrlo privlačno, a kupus je ugodno hrskav.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/2 glavice crvenog kupusa
- 1 jabuka Granny Smith
- 2 žlice (30 g) maslaca
- 1 čajna žličica usitnjenih sjemenki komorača
- 1/4 šalice crnog vina
- Malo jabučnog octa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: crveni kupus, sjemenke komorača, crno vino, jabučni ocat, jabuke
Kuhanje jela prema receptu:
- Crvenom kupusu uklonite jezgru i listove sitno natrgajte. Jabukama uklonite stranice i narežite ih na tanke kriške.
- Stavite maslac u veliku tavu i otopite ga na srednjoj vatri. Dodajte kupus, jabuku, sjemenke komorača te sol i papar po ukusu.
- Pirjajte dok kupus ne omekša i ne uvene (oko 20 minuta). Deglazirajte crnim vinom i umiješajte malo jabučnog octa. Prebacite u zdjelu za posluživanje i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
