Kupus pržen u tavi

Glasovi: 4

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 43, ukupne masti 4 G., zasićene masti 2 G., proteini 1 G., ugljikohidrati 2 G., vlakno 1 G., kolesterol 10 mg, natrij 287 mg, šećer 1 G.

Prženi kupus je nevjerojatno jednostavan, brz i ukusan prilog za gotovo svako glavno jelo, bilo da se radi o blagdanskom mesu ili prženim kobasicama. Ovo jelo, osim kupusa, sadrži samo tri sastojka: sol, crni papar i maslac, koji kupusu daju prekrasan okus s laganim, kremastim, orašastim notama. Ovaj recept za prženi kupus možete koristiti kao osnovu, dodajući svoje omiljene začine ili bilje po želji.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 mala glavica bijelog kupusa, uključujući vanjske zelene listove (1,1 kg)
2 žlice neslanog maslaca
1,5 žličice krupne soli
0,5 žličice mljevenog crnog papra

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kupus, maslac, crni papar u zrnu

Kuhanje jela prema receptu:

Kupus prerežite na pola, položite ga prerezanom stranom prema dolje i naribajte što tanje moguće oko središta, kao za salatu od kupusa. Bacite središte.
U velikoj tavi ili loncu s debelim dnom otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte kupus, sol i crni papar te kuhajte 10-15 minuta, povremeno miješajući, dok kupus ne omekša i ne počne smeđiti. Začinite solju po ukusu i poslužite vruće.

Kategorije: