Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Škampi i prženi kineski kupus - detaljan recept.

Sastojci:

• 600 g oguljenih velikih škampi
• 1 žlica azijskog umaka od čilija sambal oelek s češnjakom
• 3 žlice biljnog ulja
• 700 g kineskog bok choya, nasjeckanog
• 4 šalice smrznute bijele riže
• 1/3 šalice umak za roštilj
• Kriške limete za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

škampi, kupus bok choy, Sambal Olek, umak za roštilj, riža, vapno

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U maloj zdjeli pomiješajte umak za roštilj, umak od čilija i češnjaka i 1/3 šalice vode. Zagrijte 2 žlice biljnog ulja u velikoj tavi na jakoj vatri. Začinite škampe solju i dodajte u tavu. Lagano kuhajte dok lagano ne porumene, 2 do 3 minute. Okrenite i nastavite kuhati dok ne postanu neprozirni, 1 do 2 minute. Izvadite na tanjur.
Korak 2
• U tavu dodajte 1 žlicu biljnog ulja. Dodajte kupus, začinite solju i kuhajte, povremeno miješajući, dok ne postane jarko obojen i hrskav, oko 3 minute. Dodajte smjesu umaka za roštilj i škampe. Miješajte dok ne postane glatko i kuhajte 30 sekundi do 1 minute.
Korak 3
• Podgrijte rižu prema uputama na etiketi. Dodajte škampe i kupus te poslužite s kriškama limete.
  
  Recept Škampi na grčki način.

Glasovi: 1