Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako

Recept za prilog od pržene brokule i shiitake gljiva. Začinjen azijskim soja umakom, rižinim octom i medom, te preliven narezanim čili papričicama i sezamom.

Sastojci:

• 2 žlice soja sosa
• 2 žlice rižinog octa
• 4 žličice sezamovo ulje
• 4 čajne žličice meda
• Sol i svježe mljeveni papar
• 2 šalice tanko narezanih shiitake gljiva
• 1 ljutika, tanko narezana
• 2 glavice brokule, odvojene na cvjetiće i grubo nasjeckane
• Biljno ulje
• Sezam
• Svježa crvena čili papričica, uklonite sjemenke i stabljiku, narežite na tanke ploške

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

umak od soje, rižin ocat, med, šitake gljive, ljutika, brokula kupus, sezam, čili papričica

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U zdjeli pomiješajte soja sos, rižin ocat, sezamovo ulje, med, sol i papar po ukusu. Dodajte gljive i ljutiku i promiješajte.
Korak 2
• Brokulu pomiješajte s biljnim uljem i pržite na vrućoj tavi 5 minuta. Začinite solju i paprom. Brokulu prelijte preljevom, prebacite u posudu za posluživanje i pospite sezamom i čili papričicom.

Glasovi: 3