Prženo zelje s čili papričicom
Glasovi: 3
Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Umjesto tradicionalnog pirjanog kupusa, poslužite prilog od pirjanog, gustog zelenog povrća. Za ukusniji prilog upotrijebite nekoliko vrsta, poput kelja, blitve i endivije. Nemojte bacati žilave stabljike, jer su jednako zdrave i bogate vlaknima kao i listovi. Samo ih prvo počnite pirjati i kuhajte ih malo duže.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- Jedna mala glavica endivije
- Gomila blitve
- Mala hrpa toskanskog kelja
- 1 paprika iz Fresna
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kelj, salata od endivije, blitva, Fresno paprika
Kuhanje jela prema receptu:
- Otkinite listove s male glavice endivije, svežnja blitve i toskanskog kelja; narežite stabljike. Isperite i osušite tapkanjem. U velikoj tavi na jakoj vatri popržite nasjeckane stabljike, 3 zgnječena češnja češnjaka i 1 nasjeckanu papriku Fresno (bez sjemenki) u 1/4 šalice maslinovog ulja dok češnjak ne porumeni, 2 do 3 minute. Dodajte listove u dva navrata i pirjajte dok ne uvene, 2 do 3 minute. Začinite solju i paprom po ukusu.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
