Pečena keleraba s potočarkom
Glasovi: 4
Vrijeme: 27 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Prženi keleraba s potočarkom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr. malih plodova kelerabe (oko 1 svežanj)
- 1 svežanj potočarke
- 1 žlica (15 g) maslaca
- 1 žlica otopljene pačje masti ili još 1 žlica (15 g) maslaca
- 2 žlice svježeg soka od limuna
- Sol i mljeveni crni papar
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kupus kohraba, potočarka, pačja mast, sok od limuna
Kuhanje jela prema receptu:
- Ogulite kelerabu gulilicom za povrće i narežite je na trakice duljine 5 cm. Odbacite tvrde stabljike potočarke.
U velikoj teškoj tavi zagrijte maslac i sačuvanu pačju mast na srednje jakoj vatri dok se pjena ne smiri, a zatim kuhajte kelerabu, miješajući, dok ne postane hrskava i mekana, 5 do 10 minuta.
Dodajte sok od limuna i kuhajte kupus, miješajući, još jednu minutu. Maknite tavu s vatre i odmah dodajte potočarku. Povrće začinite solju i paprom.
Kategorije:
Slični recepti
