Cajun pečena svinjetina s Coleslaw salatom
Glasovi: 2
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 498, ukupne masti 31 G., zasićene masti 5 G., proteini 39 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 5 G., kolesterol 105 mg, natrij 1403 mg, šećer - G.
Kalorije 498, ukupne masti 31 G., zasićene masti 5 G., proteini 39 G., ugljikohidrati 18 godina G., vlakno 5 G., kolesterol 105 mg, natrij 1403 mg, šećer - G.
Pečena svinjetina u cajunskom stilu s Coleslaw salatom - recept korak po korak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica i 2 žličice cajunskog začina
- 1 žlica i 2 žličice svijetlosmeđeg šećera
- 1 komad svinjskog filea (otprilike 700 g)
- Krupna sol
- 2 žličice maslinovog ulja
- 1/2 šalice majoneze
- 2 žlice senfa od cjelovitih žitarica
- Sok od 1 limuna
- 2 žlice hrena
- 340 g nasjeckane mješavine za salatu od crvenog kupusa, mrkve i brokule
- 2 slatke paprike, narezane na trakice
- 3 mlada luka, narezana na kolutiće
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: Cajunski začin, smeđi šećer, svinjetina, majoneza, senf od cjelovitih žitarica, sok od limuna, hren, mješavina za salatu, slatka paprika, mladi luk
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200 °C (400 °F). U maloj zdjeli pomiješajte 1 žlicu kajunskog začina i 1 žlicu smeđeg šećera. Svinjetinu pospite s 1/2 žličice soli i utrljajte kajunskim začinom. Zagrijte maslinovo ulje u tavi. Dodajte svinjetinu i popržite je sa svih strana, oko 5 minuta. Stavite svinjetinu u pećnicu i pecite dok termometar s trenutnim očitavanjem umetnut u najdeblji dio ne pokaže 65 °C (150 °F), oko 18 minuta. Prebacite svinjetinu na dasku za rezanje i ostavite da odstoji 5 minuta.
- Pripremite salatu: U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, senf, sok od limuna, hren i 2 žličice. Cajunski začin i smeđi šećer. Dodajte smjesu kupusa, paprike i mladi luk te promiješajte.
- Narežite svinjetinu, složite na tanjure, prelijte sokom od mesa i poslužite s coleslaw salatom.
Kategorije:
Slični recepti
