Quesadilla s piletinom i sirom, salatom od kupusa i korijanderom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 620, ukupne masti 43 G., zasićene masti 18 godina G., proteini 27 G., ugljikohidrati 42 G., vlakno 3 G., kolesterol 87 mg, natrij 1489 mg, šećer 6 G.
Kalorije 620, ukupne masti 43 G., zasićene masti 18 godina G., proteini 27 G., ugljikohidrati 42 G., vlakno 3 G., kolesterol 87 mg, natrij 1489 mg, šećer 6 G.
Meksičke quesadille su ukusan topli predjelo ili doručak koji će obožavati cijela obitelj. Velike tortilje prelivene su naribanim, pikantnim sirom pepper jack i naribanom piletinom s roštilja, zatim preklopljene na pola i pržene u tavi dok sir ne postane ljepljiv. Možete koristiti ostatke piletine s roštilja od sinoćnje večere. Quesadille narežite na komade i poslužite vruće sa sočnom salatom od kupusa s cilantrom i osvježavajućim preljevom od limete. Prelijte kiselim vrhnjem.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje od 220 g naribane mješavine za coleslaw (oko 4 šalice)
- Sok od 1 limete
- 1 mali češanj češnjaka, sitno nasjeckan
- 0,5 šalice svježeg korijandera (listovi i meke stabljike), nasjeckanog
- 2 žlice biljnog ulja
- 4 tortilje za burrito
- 220 g ribanog sira pepper jack (oko 2 šalice)
- 1 šalica nasjeckanog piletina s roštilja, uklonite kožicu
- 2 žlice neslanog maslaca
- Pola male glavice ledenke, naribane (oko 4 šalice)
- Kiselo vrhnje, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: piletina s roštilja, tortilja, sir pepper jack, ledenka salata, bijeli kupus, sok od limete, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj zdjeli pomiješajte smjesu od coleslawa s 0,5 žličice soli i ostavite sa strane. U maloj zdjeli pomiješajte sok limete, češnjak, korijander, biljno ulje, 1/4 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra.
- Obložite tortilje i polovicu svake pospite sirom. Začinite piletinu solju i crnim paprom te je stavite na sir. Preklopite tortilje na pola. Zagrijte 1 žlicu maslaca u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Dodajte 2 quesadille i pecite, okrećući jednom, dok ne porumene i sir se ne otopi, 5-7 minuta. Prebacite na dasku za rezanje i ponovite s preostalim maslacem i quesadillama.
- Narežite quesadille na kriške i složite ih na tanjure. Dodajte ledenku i preljev od limete u coleslaw, promiješajte i začinite solju i paprom po ukusu. Poslužite na tanjurima i prelijte kiselim vrhnjem.
Kategorije:
Slični recepti
