Pileći burgeri s kupus salatom i umakom za roštilj
Glasovi: 2
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Rachel pravi gusti, koncentrirani umak za roštilj za pileće burgere. Nadjev je bez majoneze i začinjen je limunovim sokom i medom. Sve što vam treba za ljetni piknik.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica maslaca, narezanog na komadiće
- 1 crveni luk, pola narezanog na ploške, a druga polovica sitno nasjeckanog
- 2 češnja sitno nasjeckanog češnjaka
- 2 žlice koncentrata rajčice
- 1 čajna žličica granuliranog šećera
- 1 žlica Worcestershire umaka, možete ga mjeriti na oko
- 1 žlica. ljuti umak, možete to učiniti i okom
- 550 g mljevene piletine
- 1 žlica začina za roštilj
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice meda
- Sok jednog limuna
- 3 pune žlice slatkog ukiseljeni relish (kavijar od ukiseljenog povrća)
- 2 žlice. mješavina nasjeckanog kupusa
- Sol i papar
- 4 peciva od kukuruznog brašna, prerezana na pola
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, češnjak, koncentrat rajčice, Worcestershire umak, ljuti umak, mljevena piletina, med, sok od limuna, povrtni relish, peciva za hamburgere, začin za pečeno meso
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj tavi otopite maslac na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk, češnjak i koncentrat rajčice te pirjajte oko pet minuta. Pospite kristal šećerom i maknite s vatre. Prebacite u drugu posudu i ostavite da se hladi oko pet minuta. Ulijte Worcestershire umak i ljuti umak te dobro promiješajte. Dodajte mljevenu piletinu i začinite začinom za roštilj. Dobro promiješajte i oblikujte 4 pljeskavice.
- Stavite tavu na štednjak na srednje jaku vatru i dodajte 1 žlicu maslinovog ulja. Prebacite pljeskavice u tavu i pržite 6 minuta sa svake strane.
- U maloj tavi pomiješajte smjesu kupusa, umak od rajčice i luk. Dodajte sok od limuna, maslinovo ulje i med. Začinite solju i paprom te ostavite sa strane.
- Poslužite pileće odreske na pecivu s kupus salatom na vrhu.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
