Mini BBQ burgeri od bundeve
Glasovi: 2
Vrijeme: 1 sat i 30 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 12
Složenost: lako
Porcije: 12
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 250, ukupne masti 2,5 G., zasićene masti 0 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 5 G., kolesterol 0 mg, natrij 510 mg, šećer 18 godina G.
Kalorije 250, ukupne masti 2,5 G., zasićene masti 0 G., proteini 9 G., ugljikohidrati 47 G., vlakno 5 G., kolesterol 0 mg, natrij 510 mg, šećer 18 godina G.
Stereotip da su vegetarijanska jela dosadna postupno nestaje, a jela od povrća sve više privlače interes kuhara. Ovi recepti posebno su popularni u jesen, kada u vrtu dozrijevaju bundeve. Ovi mali sendviči nalik hamburgerima mogu biti odličan dodatak prehrani koja se više temelji na biljkama ili za one koji žele upoznati svoju djecu s istom. Uostalom, svi znaju da su dječja omiljena hrana tjestenina, pizza i hamburgeri. Ako nemate krafne pri ruci, možete ih zamijeniti pecivima za hot dog, jednostavno ih prerezati na trećine.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 mala tikva za špagete (oko 1,4 kg)
- 3/4 šalice umak za roštilj
- 3 žlice javorovog sirupa
- 2 žlice koncentrata rajčice
- 2/3 šalice + 2 žlice jabučnog octa
- 2 čajne žličice majoneze
- 1/4 malog crvenog kupusa, sitno nasjeckanog
- 1/4 malog crvenog luka, sitno nasjeckanog
- 24 mala peciva i pampuške
- 1 krastavac, narezan na ploške debljine 6 mm
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: špageti tikva, umak za roštilj, javorov sirup, koncentrat rajčice, jabučni ocat, majoneza, crveni kupus, crveni luk, peciva za hamburgere, krastavci
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 175°C; obložite lim za pečenje folijom.
- Bundevu prerežite na pola po dužini i izvadite sjemenke. Meso bundeve obilno posolite i premažite s 1/4 šalice umaka za roštilj. Stavite bundevu mesom prema dolje na pripremljeni lim za pečenje i pecite oko 45 minuta do 1 sat, dok bundeva ne omekša, a "špageti" se lako ne razlome vilicom. Ostavite da se hladi na limu za pečenje nekoliko minuta.
- U međuvremenu, u maloj tavi pomiješajte javorov sirup, koncentrat rajčice, 2/3 šalice jabučnog octa, preostalu 1/2 šalice umaka za roštilj, prstohvat soli i 1 šalicu vode. Zakuhajte, zatim smanjite vatru na lagano kuhanje i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta. Umak držite toplim.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte majonezu, kupus, luk i preostale 2 žlice octa. Začinite solju.
- Vilicom odvojite trake tikve (sačuvajte ih u zdjelicama za koru). Podijelite 1 1/4 šalice umaka između polovica tikve i promiješajte da se oblože špageti. Začinite solju.
- Peciva prerežite na pola, otprilike na 3/4. Podijelite kriške krastavca između njih. Svako pecivo napunite s velikodušnom porcijom tikve i prelijte s malo smjese kupusa. Poslužite burgere s dodatnim umakom.
Kategorije:
Slični recepti
