Pureći burgeri s hrskavim štapićima od bundeve
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 650, ukupne masti 21 G., zasićene masti 8 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 78 G., vlakno 11 G., kolesterol 114 mg, natrij 1052 mg, šećer 17 G.
Kalorije 650, ukupne masti 21 G., zasićene masti 8 G., proteini 37 G., ugljikohidrati 78 G., vlakno 11 G., kolesterol 114 mg, natrij 1052 mg, šećer 17 G.
Napravite zdravije i hranjivije pureće burgere zamjenom kečapa i majoneze zrnatim senfom i malo džema od marelica. Poslužite pečene štapiće od bundeve uz svoje burgere umjesto tradicionalnog pomfrita. Prvo, sama bundeva je zdravija od krumpira. Drugo, ne morate je pržiti u dubokom ulju, a štapići će ispasti hrskavi i ukusni. Po želji, bundevu možete zamijeniti bilo kojim zimskim korjenastim povrćem: samo je ogulite i narežite na trakice!
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 velika muškatna tikva (1,3 - 1,8 kg)
- 450 g mljevene puretine
- 1 pakiranje od 220 g smrznutog nasjeckanog špinata, odmrznutog i ocijeđenog
- 2 mlada luka, sitno nasjeckana
- 1 veliki češanj češnjaka, nasjeckan
- 4 kriške švicarskog sira
- 2 žlice zrnastog senfa
- 2 žlice džema od marelica
- 4 peciva za hamburgere sa sezamom, prepolovljena i tostirana
- Listovi salate za sastavljanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena puretina, muškatna tikva, Švicarski sir, špinat, senf od cjelovitih žitarica, Džem od marelica
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 230 °C (450 °F). Očistite, ogulite i prepolovite muškatnu tikvu. Izdubite i bacite sjemenke. Narežite tikvu na trakice debljine 0,6 cm. Poprskajte lim za pečenje s rubom sprejem za pečenje. Rasporedite tikvu u ravnomjernom sloju na lim za pečenje i poprskajte sprejem za pečenje. Pecite dok tikva ne postane zlatnosmeđa i hrskava, oko 25 minuta. Pospite solju.
- U međuvremenu, u velikoj zdjeli pomiješajte mljevenu puretinu, špinat, mladi luk, češnjak i po 1 žlicu soli i crnog papra; dobro promiješajte. Oblikujte četiri pljeskavice širine 10 cm. Zagrijte veliku tavu na srednjoj vatri i lagano poprskajte sprejem za kuhanje.
- Stavite pljeskavice u tavu i pecite dok ne budu pečene i porumene, oko 4 minute sa svake strane. Minutu prije kraja pečenja, na svaku pljeskavicu stavite krišku švicarskog sira.
- Premažite obje polovice peciva senfom i pekmezom. Stavite pljeskavice na peciva i pospite listovima salate. Poslužite s pečenom bundevom.
Kategorije:
Slični recepti
